Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по технологии производства мучных кондитерских изделий, предназначенное для специалистов и студентов, стремящихся углубить свои знания в области кондитерского дела. В ней подробно раскрываются все этапы приготовления различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий, начиная от выбора сырья и заканчивая особенностями технологического процесса и контролем качества готовой продукции.
Особое внимание уделяется современным методикам обработки теста, секретам достижения оптимальной текстуры и вкусовых характеристик изделий, а также инновационным подходам в кондитерском производстве. В книге представлены практические рекомендации по подбору ингредиентов, соблюдению технологических режимов и использованию оборудования, что позволяет повысить эффективность производства и обеспечить стабильное качество продукции.
Этот учебник является ценным источником информации для технологов, кондитеров и всех, кто занимается разработкой и производством мучных кондитерских изделий. Его содержание поможет освоить современные техники, расширить профессиональные навыки и внедрить передовые методы в кондитерском бизнесе, что способствует повышению конкурентоспособности и удовлетворению потребностей потребителей.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Технология мучных кондитерских изделий, Корячкина С.Я., 2011
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Книги, похожие на «Рыбалка от А до Я», Александр Антонов
www.litres.ru - технология сахаристых и мучных кондитерских изделий ...www.litres.ru
- технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. ...www.litres.ru
- Книги, похожие на «Технология кондитерских изделий. ...www.litres.ru
- Читать книгу: «Мучные кулинарные и кондитерские ...www.litres.ru
- Отзывы о книге «Приготовление, оформление и ...www.litres.ru
- Организация процесса приготовления и ...www.litres.ru
- Читать онлайн «Выпечка, мучные и кондитерские изделияwww.litres.ru
- Приготовление, оформление и подготовка к ...www.litres.ru
- Организация процесса приготовления и ...www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология мучных кондитерских изделий, Корячкина С.Я., 2011 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
