Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по технологии производства безалкогольных и алкогольных напитков, охватывающее все этапы от разработки рецептур до технологических процессов. В ней подробно описаны современные методы и инновационные подходы к созданию напитков различного типа, что делает ее незаменимым источником информации для студентов, инженеров и специалистов в области пищевой промышленности. Особое внимание уделено вопросам качества, безопасности и сохранения натуральных вкусовых характеристик продукции, что важно для удовлетворения требований современного рынка и потребителей.
В книге представлены практические рекомендации по проектированию и оптимизации технологических линий, а также по выбору сырья и ингредиентов. Читатель узнает о современных технологиях ферментации, дистилляции, фильтрации и других методов обработки напитков, что позволяет создавать продукты высокого качества и конкурентоспособности. Кроме того, в издании рассматриваются вопросы стандартизации, контроля качества и соблюдения санитарных норм, что способствует повышению эффективности производства и снижению рисков.
Этот учебник и руководство по проектированию предназначены для студентов, аспирантов и специалистов, занимающихся разработкой и производством напитков. Практическая направленность материала, иллюстрированные примеры и современные технологические решения делают его ценным инструментом для освоения и внедрения инновационных технологий в пищевой промышленности. В результате использования данной книги можно значительно повысить качество продукции и обеспечить ее соответствие высоким стандартам безопасности и экологической ответственности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология безалкогольных и алкогольных напитков, Курсовое и дипломное проектирование, Степовой А.В., 2020
- Технологическое проектирование производства спиртных...
Технологическое проектирование производства спиртных напитков: Учебное пособие - фото 1.
book24.ru - Процессы и аппараты химической технологии. Курсовое...
Курсовое проектирование. ... Расчет и проектирование аппаратов для тепловых и тепломассообменных процессов.
market.yandex.ru - Курсовое проектирование для специальностей...
Купить книгу «Курсовое проектирование для специальностей "Технология деревообработки".
my-shop.ru - Процессы и аппараты химической технологии. Курсовое...
Изложены задачи, объем и состав курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты химической технологии».
my-shop.ru - Процессы и аппараты химической технологии. Курсовое...
Курсовое проектирование. ... Изложены задачи, объем и состав курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты химической технологии».
www.chitai-gorod.ru - Практикум по технологии безалкогольных...
Купить книгу «Практикум по технологии безалкогольных и алкогогльных напитков.СПО» Ольховатов Е.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Технология безалкогольных напитков. Учебное...
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья...
my-shop.ru - Родионова, Ольховатов, Степовой: Технология...
Родионова, Ольховатов, Степовой: Технология безалкогольных и алкогольных напитко... ... Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков.
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных...
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и уч…
www.litres.ru - «Технологическое проектирование производства...»
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технологическое проектирование производства спиртных напитков», И. В. Новиковой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - «Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие...
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и уч…
www.litres.ru - «Процессы и аппараты химической технологии.»
Изложены задачи, объем и состав курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты химической технологии».
www.litres.ru - «Курсовое проектирование для специальностей...
Книга «Курсовое проектирование для специальностей «Технология деревообработки», «Технология комплексной переработки древесины»» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология безалкогольных и алкогольных...»
Книга «Технология безалкогольных и алкогольных напитков» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология алкогольных напитков», Е. А. Ольховатов...
Книга «Технология алкогольных напитков» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология безалкогольных и алкогольных напитков, Курсовое и дипломное проектирование, Степовой А.В., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 16 результата(ов).
