Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по современным технологиям производства продукции для индустрии питания и ресторанного бизнеса. В ней подробно освещаются основные этапы и методы изготовления различных кулинарных изделий, что позволяет специалистам и студентам овладеть практическими навыками и повысить качество своей продукции. Особое внимание уделяется технологическим процессам, стандартам безопасности и санитарным требованиям, что является важным аспектом в сфере общественного питания.
В книге подробно разобраны особенности приготовления мучных кулинарных изделий, таких как хлебобулочные, кондитерские и другие изделия из муки. Описаны современные подходы к формированию рецептур, технологии замешивания, выпекания и оформления, что помогает оптимизировать производство и повысить его эффективность. Также рассматриваются вопросы использования новых ингредиентов и инновационных методов, позволяющих создавать оригинальные и конкурентоспособные продукты.
Авторский коллектив включает экспертов с богатым практическим опытом, что делает издание ценным ресурсом для профессионалов и обучающихся. Практические рекомендации, технологические схемы и стандарты качества позволяют внедрять передовые решения на предприятии и обеспечивать высокий уровень продукции. Эта книга станет надежным помощником для тех, кто стремится совершенствовать технологии производства и достигать новых высот в сфере питания и ресторанного бизнеса.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса, Технология мучных кулинарных изделий, Дерканосова А.А., Домбровская Я.П., Белокурова Е.В., 2021
- Пасько О.В. "Технология продукции общественного ...
market.yandex.ru - Васюкова А. Т. Организация обслуживания для ...market.yandex.ru
- Качурина Т. А. "Организация и ведение процессов ...market.yandex.ru
- Управление гигиеной ресторана Санитарный масимум ...
www.chitai-gorod.ru - Официант-бармен. Учебное пособие. Кучер Л.С.
my-shop.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Научно-методические основы ...
www.litres.ru - «Организация процесса приготовления и ...www.litres.ru
- Правила пользования Сборником рецептур блюд и ...www.litres.ru
- Организация процесса приготовления и ...www.litres.ru
- Ресторанные ведомости №10/2019, РИК Рестораноффwww.litres.ru
- Отзывы на книгу «Кухни народов мира», 1 отзывwww.litres.ru
- Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...www.litres.ru
- Читать книгу: «Учебник пиццайоло», страница 2www.litres.ru
- Читать онлайн «Как открыть пекарню-кондитерскую. В ...www.litres.ru
- Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и ...www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса, Технология мучных кулинарных изделий, Дерканосова А.А., Домбровская Я.П., Белокурова Е.В., 2021 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
