Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по современным технологиям производства продукции для индустрии питания и ресторанного бизнеса. В ней подробно освещаются основные этапы и методы изготовления различных кулинарных изделий, что позволяет специалистам и студентам овладеть практическими навыками и повысить качество своей продукции. Особое внимание уделяется технологическим процессам, стандартам безопасности и санитарным требованиям, что является важным аспектом в сфере общественного питания.
В книге подробно разобраны особенности приготовления мучных кулинарных изделий, таких как хлебобулочные, кондитерские и другие изделия из муки. Описаны современные подходы к формированию рецептур, технологии замешивания, выпекания и оформления, что помогает оптимизировать производство и повысить его эффективность. Также рассматриваются вопросы использования новых ингредиентов и инновационных методов, позволяющих создавать оригинальные и конкурентоспособные продукты.
Авторский коллектив включает экспертов с богатым практическим опытом, что делает издание ценным ресурсом для профессионалов и обучающихся. Практические рекомендации, технологические схемы и стандарты качества позволяют внедрять передовые решения на предприятии и обеспечивать высокий уровень продукции. Эта книга станет надежным помощником для тех, кто стремится совершенствовать технологии производства и достигать новых высот в сфере питания и ресторанного бизнеса.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса, Технология мучных кулинарных изделий, Дерканосова А.А., Домбровская Я.П., Белокурова Е.В., 2021
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Мучные кулинарные и кондитерские...»
Мучные кулинарные и кондитерские изделия. Читать онлайн. Технология продукции общественного питания. Коллектив авторов. Текст PDF.
www.litres.ru - «Технология производства ресторанной продукции.»
Основной контент книги Технология производства ресторанной продукции. ... Технология производства ресторанной продукции. Учебник для вузов. Текст PDF.
www.litres.ru - «Ресторанное дело. Технология производства...»
Технология производства ресторанной продукции. Учебник для СПО», Анны Тимофеевны Васюковой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса, Технология мучных кулинарных изделий, Дерканосова А.А., Домбровская Я.П., Белокурова Е.В., 2021 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 4 результата(ов).
