Купить книгу с доставкой по всему миру Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса, Технология мучных кулинарных изделий, Дерканосова А.А., Домбровская Я.П., Белокурова Е.В., 2021

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Александр Романов: Энциклопедия пекаря. Современные технологии ...
   

   Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных.

   www.labirint.ruКупить
2. Лабиринт – большой книжный интернет магазин, где можно заказать и купить книги, бестселлеры и новинки с доставкой по всей России и в другие страны
   

   Лабиринт - это самый большой интернет магазин бумажных книг. Покупай и заказывай книги! Доставка почтой, курьером, через сеть пунктов самовывоза в Москве, Санкт-Петербурге и других 30 городах России. Доставляем также в другие страны СНГ и мира! На официальном сайте «Лабиринта» публикуются рейтинги книг, отзывы, рекомендации, рецензии и информация об авторах, издательствах, правообладателях, сериях книг.

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология кулинарной продукции за рубежом, Анна Тимофеевна ...
   

   Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Книга Анны Тимофеевны Васюковой, Н ...

   www.litres.ruКупить
2. Научно-методические основы управления хозяйственной ...
   

   Цехи предназначены для централизованного механизированного производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий и снабжения ими ...

   www.litres.ruКупить
3. Научно-методические основы управления хозяйственной ...
   

   Читать онлайн книгу «Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России» ...

   www.litres.ruКупить
4. Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных ...
   

   Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда (изделия) может располагаться на оборотной стороне бланка технологической карты. Технологическая ...

   www.litres.ruКупить
5. Энциклопедия пекаря. Современные технологии и ...
   

   Книга представляет собой энциклопедию пекаря, в ней собраны основные понятия, названия мучных изделий, процессы изготовления, все это упорядоченно в виде ...

   www.litres.ruКупить
6. Профессия официант-бармен. Учебное пособие», Ольга ...
   

   К таким предприятиям относятся комбинаты питания, рестораны. Механизированные предприятия, выпускающее различные полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские ...

   www.litres.ruКупить
7. Ресторанные ведомости №10/2019, РИК Ресторанофф
   

   23 дек. 2019 г. — Moscow Bar Show: векторы барной индустрииВ Северной столице с 3 по 5 сентября в девятый раз проходило крупнейшее мероприятие барной индустрии ...

   www.litres.ruКупить
8. Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
   

   Шаг 1. Технология. Мыло ручной работы производится литьевым способом, при котором в кастрюлю заливается мыльная основа, затем в определенной пропорции ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
   

   При централизации производства в сети некоторые продукты можно и обязательно нужно фактически разрабатывать заново, значительно изменяя технологии. Так можно ...

   www.litres.ruКупить
10. Национальные кухни народов СССР», Вильям Похлёбкин
    

    Наконец, французская школа ввела в рецепты блюд комбинирование продуктов (винегреты, салаты, гарниры) и точные дозировки, не принятые ранее в русской кухне, ...

    www.litres.ruКупить