Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по технологиям производства мяса, охватывающее все этапы мясной промышленности. В ней подробно рассматриваются современные методы обработки, технологические процессы и стандарты качества, необходимые для эффективного функционирования мясных предприятий. Изучение материала поможет специалистам понять особенности переработки различных видов мяса, а также оптимизировать производственные цепочки для повышения продуктивности и снижения затрат.
Особое внимание уделяется вопросам санитарных требований, безопасности продукции и соблюдению нормативных актов, что важно для достижения высокого уровня качества и доверия потребителей. В книге представлены практические рекомендации по технологическому оборудованию, контролю качества и инновационным подходам в мясной индустрии. Это делает ее незаменимым пособием для студентов, инженеров-технологов и руководителей предприятий, стремящихся к совершенствованию производственных процессов.
Книга содержит актуальную информацию о современных тенденциях и передовых технологиях, что позволяет оставаться в курсе последних достижений отрасли. Благодаря структурированному изложению материала, она способствует глубокому пониманию сложных технологических аспектов и помогает применять полученные знания на практике. Такой ресурс является ценным инструментом для повышения эффективности и конкурентоспособности предприятий мясной отрасли.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Общая технология мясной отрасли, Хрундин Д.В., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., 2020
- Хорошайло Татьяна Анатольевна, Алексеева Юлия...
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
my-shop.ru - Общая технология переработки сырья животного...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
my-shop.ru - Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие.
Представлены технологии производства мяс ных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов.
my-shop.ru - Общая технология переработки сырья животного...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
my-shop.ru - Технология предприятий по переработке...
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли.
my-shop.ru - Технология мяса. Первичная переработка...
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
market.yandex.ru - Технологическое оборудование мясной промышленности.
Купить книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер» Зуев Н.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Технологические основы производства мяса крупного...
Адаптивная технология мясного скотоводства 5.5.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Современные технологии переработки...»
Мясная отрасль, как и все отрасли пищевой промышленности, в переходный период испытывает определенные трудности, приводящие к резкому снижению объемов производства продукции.
www.litres.ru - Современные технологии переработки мясного сырья...
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и е…
www.litres.ru - О. А. Ковалева "Общая технология переработки сырья...
Основной контент книги Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко).
www.litres.ru - Отзывы о книге «Современные технологии переработки...»
Читайте лучшие рецензии и отзывы читателей на книгу «Современные технологии переработки мясного сырья» Г. О. Ежковой.
www.litres.ru - «Технологическое оборудование мясной...»
Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. ... Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов.
www.litres.ru - «Технология хранения, переработки и стандартизация...»
...общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза мяса, технологии мясных полуфабрикатов...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Современные технологии...»
Список книг похожих на «Современные технологии переработки мясного сырья» Г. О. Ежковой: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.
www.litres.ru - «Современные методы анализа мяса и мясопродуктов»...
Книга Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева и др. «Современные методы анализа мяса и мясопродуктов» — скачать в pdf или читать онлайн. ... 0. Экономика и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК.
www.litres.ru - Техно-химический контроль и управление качеством...
Основной контент книги Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общая технология мясной отрасли, Хрундин Д.В., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
