Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по технологиям производства мяса, охватывающее все этапы мясной промышленности. В ней подробно рассматриваются современные методы обработки, технологические процессы и стандарты качества, необходимые для эффективного функционирования мясных предприятий. Изучение материала поможет специалистам понять особенности переработки различных видов мяса, а также оптимизировать производственные цепочки для повышения продуктивности и снижения затрат.
Особое внимание уделяется вопросам санитарных требований, безопасности продукции и соблюдению нормативных актов, что важно для достижения высокого уровня качества и доверия потребителей. В книге представлены практические рекомендации по технологическому оборудованию, контролю качества и инновационным подходам в мясной индустрии. Это делает ее незаменимым пособием для студентов, инженеров-технологов и руководителей предприятий, стремящихся к совершенствованию производственных процессов.
Книга содержит актуальную информацию о современных тенденциях и передовых технологиях, что позволяет оставаться в курсе последних достижений отрасли. Благодаря структурированному изложению материала, она способствует глубокому пониманию сложных технологических аспектов и помогает применять полученные знания на практике. Такой ресурс является ценным инструментом для повышения эффективности и конкурентоспособности предприятий мясной отрасли.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Общая технология мясной отрасли, Хрундин Д.В., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., 2020
- Общая технология переработки сырья животного ...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного ...
www.chitai-gorod.ru - Ковалева О. А. "Общая технология переработки сырья ...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного ...
market.yandex.ru - Общая технология переработки сырья животного ...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного ...
my-shop.ru - Технология мяса. Первичная переработка ...
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
my-shop.ru - Технология предприятий по переработке животноводческой ...
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, ...
my-shop.ru - Смирнова М. Ф. "Практическое руководство по мясному ...
... говядины; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли. Рассчитано ...
market.yandex.ru - Технология производства молочных консервов. Учебник ...
В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, ...
www.chitai-gorod.ru - Введение в технологию продуктов питания. Практикум. ...
Книга Введение в технологию продуктов питания. Практикум. Учебное пособие для вузов () (ISBN 978-5-534-12009-7) В книжном интернет-магазине «Читай-город» ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технологическое оборудование мясной ...
Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие. Общая технология отр...
www.litres.ru - Современные технологии переработки мясного сырья
Техническая оснащенность и мощность предприятий различна: от 1 до 500 т/смена по производству мяса и от 0,1 до 200 т/смена по производству мяса и колбасных ...
www.litres.ru - Технология хранения, переработки и стандартизация мяса ...
В курсе изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и... Далее ...
www.litres.ru - Технология хранения, переработки и стандартизация ...
О книге. В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя... Далее. Жанры и теги.
www.litres.ru - Современные технологии переработки мясного сырья
Книга Г. О. Ежковой, В. Я. Пономарева и др. «Современные технологии переработки мясного сырья» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Технологическое оборудование мясной ...
Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие. Общая технология отр...
www.litres.ru - Технология мяса. Первичная переработка ...
... Технология производства мяса ... Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения.
www.litres.ru - Технологическое оборудование мясной промышленности. ...
Технологическое оборудование мясной промышленности. ... Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения.
www.litres.ru - Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие. Общая технология отр...
www.litres.ru - Технологическое оборудование мясной ...
Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общая технология мясной отрасли, Хрундин Д.В., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
