Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по технологиям, используемым в молочной промышленности, и предназначена для специалистов, студентов и всех, кто интересуется современными методами переработки молочных продуктов. В ней подробно рассматриваются этапы производства, начиная от приемки сырья и его первичной обработки, до финальной упаковки и хранения готовой продукции. Особое внимание уделяется вопросам обеспечения качества и безопасности молочных продуктов, что особенно важно в условиях современного рынка и строгих стандартов.
В издании описываются современные технологические процессы, используемые в производстве молочных продуктов, таких как молоко, сливки, йогурты, сыры и другие продукты. Детально разбираются особенности оборудования, технологии пастеризации, гомогенизации, ферментации и другие ключевые этапы, позволяющие добиться высокого качества продукции. Также рассматриваются вопросы автоматизации производственных процессов и внедрения инновационных решений, что способствует повышению эффективности и снижению издержек.
Особое место уделяется вопросам контроля и управления технологическими параметрами, а также соблюдению санитарных требований и стандартов. В книге представлены современные методы диагностики и контроля качества, что помогает производителям своевременно выявлять и устранять возможные дефекты. Это издание является ценным источником знаний для профессионалов, стремящихся к совершенствованию технологий и повышению конкурентоспособности своей продукции на рынке.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Общая технология молочной отрасли, Хрундин Д.В., Ежкова Г.О., 2020
- Общая технология переработки сырья животного ...
В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки мясного и молочного сырья и производства молочных продуктов. В конце каждой главы даны ...
www.chitai-gorod.ru - Общая технология переработки сырья животного ...
Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли.
my-shop.ru - Молочное дело. Учебник. Хромова Л.Г. - купить книгу с ...
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; ...
my-shop.ru - Технология хранения и переработки молока и ...
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru - Технология и техника переработки молока
Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники, применяемых на современных отечественных предприятиях молочной отрасли.
market.yandex.ru - Ковалева О. А. "Общая технология переработки сырья ...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного ...
market.yandex.ru - Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru - Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография
Материалы, представленные в монографии, будут полезны ученым и практикам, работающим в молочной отрасли и пищевой промышленности в целом. . Перейти к описанию и ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Общая технология молочной отрасли, Л. В. Голубева
Книга Н. Г. Догаревой «Общая технология молочной отрасли» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - Общая технология молочной отрасли», Н. Г. Догарева
производство молока · Н. Г. Догарева · Общая технология молочной отрасли; Похожие книги. Книги, похожие на «Общая технология молочной отрасли», Н. Г. Догарева.
www.litres.ru - Технология приемки и первичной обработки молочного сырья ...
Книга Любови Георгиевны Хромовой, Натальи Викторовны Байловой «Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО» — читать онлайн на ...
www.litres.ru - Технологическое оборудование молочной ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный.
www.litres.ru - Технологическое оборудование молочной отрасли. ...
Книга Игоря Михайловича Тамбовцева, Михаила Яковлевича Бурлева и др. «Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд.
www.litres.ru - Технологическое оборудование переработки молока
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Профиль: «Технология молока и молочных ...
www.litres.ru - Технологическое оборудование мясной ...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко ...
www.litres.ru - Молочное дело. Учебник для вузов
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте. ... Посоветуйте эту книгу и получите 117,01 ₽ с покупки её другом. Подробнее ...
www.litres.ru - Технологические машины и оборудование. Курсовое ...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко ...
www.litres.ru - Промышленные технологии производства молочных ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу Промышленные технологии производства молочных продуктов, О. В. Богатовой в форматах fb2, txt, ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общая технология молочной отрасли, Хрундин Д.В., Ежкова Г.О., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
