Купить книгу Национальная кухня, учебное пособие, часть 2, Савочкина И.В., 2015

Это учебное пособие, посвященное национальной кухне, представляет собой ценный источник знаний для тех, кто хочет углубить свои навыки и расширить кулинарные горизонты. В книге подробно описаны традиционные рецепты, особенности приготовления блюд различных регионов и культур, а также секреты аутентичных техник. Такой подход позволяет студентам и профессионалам понять уникальные особенности каждой кухни и освоить их в практической деятельности.

Особое внимание уделяется технологиям приготовления, подбору ингредиентов и правильной подаче блюд, что способствует формированию глубокого понимания национальных кулинарных традиций. В пособии представлены как классические рецепты, так и современные интерпретации, что делает его универсальным инструментом для обучения и развития навыков в сфере гастрономии. Практические советы и рекомендации помогают избежать распространенных ошибок и добиться высокого качества готовых блюд.

Книга предназначена для студентов, преподавателей и профессиональных поваров, стремящихся расширить свои знания о национальной кухне и овладеть новыми техниками. Ее структура и содержание способствуют систематическому изучению материала и практическому применению полученных знаний. Такой учебник станет надежным помощником в освоении кулинарного искусства и поможет создавать блюда, отражающие богатство и разнообразие национальных традиций.

• В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
• В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.

Доставка доступна в страны:

• Москва;
• Россия;
• страны СНГ;
• все страны мира.

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

• Оригинальное издание;
• Быструю доставку;
• Гарантию подлинности.
• Самый дешевый вариант по самой низкой цене.