Купить книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003

1. Книга: "Сыр своими руками. Практическое пошаговое ...
   

   Книга «Сыр своими руками» учит приготовлению более 25 видов сыров. Каждый процесс описан от А до Я вплоть до детально выверенных граммовок (я ...

   www.labirint.ruКупить
2. Алексей Матвеенко: Основы домашнего сыроделия
   

   Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень ...

   www.labirint.ruКупить
3. Дэвид Эшер: Искусство натурального сыроделия
   

   Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том чис ...

   www.labirint.ruКупить
4. Павел Чечулин: Современное сыроделие для всех
   

   1Получите доступные и понятные знания о сыроделии от химика-органика Павла Чечулина. · 2Научитесь делать сыры с заданными свойствами вкуса, структуры и рисунка.

   www.labirint.ruКупить
5. "Искусство натурального сыроделия" - Дэвид Эшер. ...
   

   Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том чис ...

   www.labirint.ruКупить
6. Книга: "Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский ...
   

   Книга: Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый. Автор: Светлана Семенова. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации.

   www.labirint.ruКупить
7. Марк Курлански: Молоко! Самый спорный продукт
   

   Книга: Молоко! Самый спорный продукт (Milk! A 10000-Year Food Fracas). Автор: Марк Курлански. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации.

   www.labirint.ruКупить
8. Отзывы - сыр умалат кавказский бзмж жир. 45 % 370 г в/ ...
   

   Сыр довольно мягкий,. при нарезании сильно не крошится,но рекомендую использовать нож поострее.Вкус: нежный, молочный, не ярко выраженный, соль практически не ...

   megamarket.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим ...
   

   О сыроварении свидетельствует и трактат Аристотеля (384–322 г. до н. э.), где описаны процессы свертывания молока и техника приготовления сыра.

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
   

   (3). В общем, для производства одного килограмма сыра требуется около четыре с половиной килограмма молока. Это означает, что какой бы ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
   

   Сыр моцарелла с более чем 50-процентным содержанием влаги считается перезрелым через 30 дней с даты производства. Сыр с 45 %-47 % влаги все еще хорошо ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ...
   

   Читать онлайн книгу «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты» автора Владимира Давыдова полностью на сайте или через приложение ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать онлайн «Книга о вкусной и доступной пище. ...
   

   Здесь вы найдете сотни рецептов, в основном малоизвестных и подзабытых. При творческом подходе они помогут вам готовить множество блюд, ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
   

   По научно обоснованным нормам молоко и молочные продукты должны составлять 1/3 питательных веществ, потребляемых человеком в сутки. Взрослому человеку ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Кисломолочные продукты вкусные ...
   

   Человечество и молоко. Первое упоминание молока как напитка датируется III веком до нашей эры. По древним легендам, молоко произошло от одной из ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Профессия повар. Учебное пособие
   

   Сборники рецептур начали составлять с незапамятных времен. Однако первой кулинарной книгой в полном смысле этого слова, изданной в России, были ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Энциклопедия соусов от А до Я
   

   Я бы назвал ее семейной. Все соусы здесь делят на материнские и дочерние. Материнские – это фундамент. Познав технологии его возведения, можно строить различные ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «БАДы и витамины. Как восполнить ...
    

    Что такое лактазная недостаточность? Лактоза – это природный сахар, который содержится в молоке и молочных продуктах. Лактаза – это фермент, который расщепляет ...

    www.litres.ruКупить