Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов в области молочного производства, особенно тех, кто занимается изготовлением сыров. В нем представлены современные технологии и рецептуры, позволяющие создавать разнообразные виды сырной продукции с высоким качеством и безопасностью. Практические рекомендации охватывают все этапы производства, начиная от подготовки сырья и завершения упаковкой, что делает книгу незаменимым помощником для технологов и инженеров. Особое внимание уделено инновационным методам обработки молока, контролю качества сырья, а также вопросам оптимизации технологических процессов для повышения эффективности производства. В книге подробно описаны особенности различных видов сыров, их технологические особенности и рецептурные нюансы, что позволяет адаптировать технологию под конкретные условия и требования рынка. Благодаря структурированному изложению и практическим советам, данное издание способствует повышению профессиональной компетенции специалистов и внедрению современных решений в сыродельном производстве. Это издание станет ценным ресурсом для тех, кто стремится к совершенствованию своих навыков и расширению ассортимента сырной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003
- Технология сыра. Учебное пособие для СПО.
Федорова Е. Г. "Технология сыра" — купить в интернет-магазине Издательство "Лань" на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Федорова Е. Г...
market.yandex.ru - Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО....
Введение Часть I. Технология производства натуральных сыров Глава 1. История сыроделия и современные тренды отрасли Глава 2. Классификация сыров Глава 3. Сыропригодность молока.
my-shop.ru - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры — купить...
Часть 3. Сыры — закажите прямо сейчас на сайте или в приложении.
market.yandex.ru - Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур.
Расчет рецептуры сложного кондитерского изделия при изменении норм потерь сухих веществ по фазам производства 2.6.
my-shop.ru - Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна...
Купить книгу «Технология молока и молочных продуктов» Гогаев О.К. в интернет-магазине My-shop.ru. ... Исследование показателей качества" Лабораторная работа № 14 "технология производства сыра.
my-shop.ru - Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна...
Учебное пособие по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов»…
my-shop.ru - Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО....
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. ... В главах 4–12 пошагово рассмотрена технология получения сыров — от стадии подготовки молока до упаковывания и хранения готовой продукции.
my-shop.ru - Гезий Каролина, Фонтено Сюзанна "Домашние сыры и...
...сливочный сыр (базовым рецепт) Слабосоленый сыр Бондом Деревенский сыр (зернистый творог) Реннский менго Творожный сырок пти-сюис Сыр в стиле Воигяп Сыр из коровьего молока в стиле рикотты Сыре стиле.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология молока и молочных продуктов.»
...технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья.
www.litres.ru - «Технология и оборудование для производства...»
Основной контент книги Технология и оборудование для производства натурального сыра.
www.litres.ru - «Технология сыра. Учебное пособие для вузов»...
Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Продукты питания животного...
www.litres.ru - «Сыр своими руками. Практическое пошаговое...»
Я особенно оценила понятные рецепты, которые делают процесс изготовления сыра легким и доступным даже для новичков.
www.litres.ru - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры...
Молочные продукты, Пищевое производство, Производство молока, Сырье, Учебники и пособия для вузов, Учебные пособия для вузов. ... Часть 3. Сыры» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока...»
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.
www.litres.ru - «Технология производства молока. Учебник для вузов»...
Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции молочного скотоводства, укреплению кормовой базы...
www.litres.ru - О. К. Гогаев "Технология хранения и переработки молока...
Учебное пособие по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов»…
www.litres.ru - Сыроделие: техника и технология — О. Н. Мусина | Литрес
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. ... В главах 4–12 пошагово рассмотрена технология получения сыров – от стадии подготовки молока до упаковывания и хранения готовой продукции.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
