Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов в области молочного производства, особенно тех, кто занимается изготовлением сыров. В нем представлены современные технологии и рецептуры, позволяющие создавать разнообразные виды сырной продукции с высоким качеством и безопасностью. Практические рекомендации охватывают все этапы производства, начиная от подготовки сырья и завершения упаковкой, что делает книгу незаменимым помощником для технологов и инженеров. Особое внимание уделено инновационным методам обработки молока, контролю качества сырья, а также вопросам оптимизации технологических процессов для повышения эффективности производства. В книге подробно описаны особенности различных видов сыров, их технологические особенности и рецептурные нюансы, что позволяет адаптировать технологию под конкретные условия и требования рынка. Благодаря структурированному изложению и практическим советам, данное издание способствует повышению профессиональной компетенции специалистов и внедрению современных решений в сыродельном производстве. Это издание станет ценным ресурсом для тех, кто стремится к совершенствованию своих навыков и расширению ассортимента сырной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003
- Сборник рецептур на продукцию для питания детей в ...
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, ...
www.uchmag.ru
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Домашний сыр», Константин Жук
Мой путь в изучении приготовления домашнего сыра начался десять лет назад, во времена полнейшего изобилия импортных товаров и абсолютного отсутствия какого-либо ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
Взрослому человеку рекомендуется потреблять ежедневно молочные продукты в следующем количестве (г): молока – 500, масла – 15, сыра – 18, творога – 20, сметаны ...
www.litres.ru - Отзывы о книге «Искусство натурального сыроделия
Отлично. Всё подробно и доходчиво написано. Хочу попробовать себя в сыроварении и эта книга как алфавит для новичков в этом деле. Покупайте читайте и пробуйте.
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
ВВЕДЕНИЕ. Розничная и оптовая торговля продуктами питания относится к одной из крупнейших отраслей экономики и активно развивается во всем мире.
www.litres.ru - Читать книгу: «Непридуманная история русских продуктов
Бесплатно читать онлайн книгу «Непридуманная история русских продуктов» автора Ольги Сюткиной полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Живи долго! Научный подход к ...
Читать онлайн книгу «Живи долго! Научный подход к долгой молодости и здоровью» автора Майкла Грегера полностью на сайте или через приложение ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Кулинарная книга холостяка
– химический состав и калорийность; – номер и серия партии продукта; – иногда сведения об упаковщике; – иногда сведения о способе приготовления и даже рецепты;
www.litres.ru - Читать книгу: «Энциклопедия соусов от А до Я», страница 2
Важнейшая базовая составляющая соусов – это различные бульоны. Основные среди них – мясной коричневый бульон, мясной белый бульон, рыбный бульон (вариант – из ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Путешествие русского повара
Да и сейчас можно купить очень приличного качества сыр отечественного производства. Сыр в СССР варился на разных молокозаводах разных городов.
www.litres.ru - Читать онлайн «Овцы. Разведение. Содержание. Уход
Они дают ценные продукты питания: мясо, жир, молоко и разнообразное сырье для легкой промышленности: шерсть, овчины, смушки. За 4 месяца лактации овца дает до ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
