Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов в области молочного производства, особенно тех, кто занимается изготовлением сыров. В нем представлены современные технологии и рецептуры, позволяющие создавать разнообразные виды сырной продукции с высоким качеством и безопасностью. Практические рекомендации охватывают все этапы производства, начиная от подготовки сырья и завершения упаковкой, что делает книгу незаменимым помощником для технологов и инженеров. Особое внимание уделено инновационным методам обработки молока, контролю качества сырья, а также вопросам оптимизации технологических процессов для повышения эффективности производства. В книге подробно описаны особенности различных видов сыров, их технологические особенности и рецептурные нюансы, что позволяет адаптировать технологию под конкретные условия и требования рынка. Благодаря структурированному изложению и практическим советам, данное издание способствует повышению профессиональной компетенции специалистов и внедрению современных решений в сыродельном производстве. Это издание станет ценным ресурсом для тех, кто стремится к совершенствованию своих навыков и расширению ассортимента сырной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Отзывы о книге «Продукты из молочного сырья.» - Литрес
Часть 3. Сыры» О. В. Богатовой. Более 0 отзывов, 4.0 рейтинг книги по версии сервиса электронных книг Литрес.
www.litres.ru - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры...
Молочные продукты, Пищевое производство ... Книга О. В. Богатовой, Н. Г. Догаревой «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Технология сыра. Учебное пособие для вузов»...
Основной контент книги Технология сыра. ... Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»...
www.litres.ru - «Технология молока и молочных продуктов.»
...технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья.
www.litres.ru - «Молочное дело. Учебник для вузов», Александр...
О книге. Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока...
www.litres.ru - «Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и...
www.litres.ru - «Сыр своими руками. Практическое пошаговое...»
Молочные продукты, Оригинальные рецепты ... Книга для новичков,, рецепты в книге не для новичков много не понятно и спорно,,, а так читается легко,, но побольше бы рецептов и разбора молока до сыра происхождения.
www.litres.ru - «Технологическое оборудование переработки молока.»
производство молока. ... Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров.
www.litres.ru - «Технология производства молока. Учебник для вузов»...
Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции молочного скотоводства, укреплению кормовой базы...
www.litres.ru - Сыроделие: техника и технология — О. Н. Мусина | Литрес
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров, а также …
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
