Купить книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Этот подробный справочник предназначен для специалистов в области молочного производства и содержит актуальную информацию о технологиях и рецептурах изготовления различных видов масла. В книге подробно рассмотрены особенности производства коровьего масла, а также комбинированных видов, что позволяет оптимизировать производственные процессы и обеспечить высокое качество продукции. В разделе представлены современные методы обработки сырья, техники и оборудование, используемое в маслодельной промышленности, а также рекомендации по контролю качества и соблюдению санитарных требований.

Особое внимание уделяется технологическим этапам, начиная от подготовки сырья и заканчивая финальной упаковкой. В книге описаны рецептуры, позволяющие получать продукты с оптимальными органолептическими и физико-химическими характеристиками, а также рекомендации по хранению и транспортировке масла. Практический характер издания делает его незаменимым помощником для технологов, инженеров и специалистов, занимающихся разработкой и внедрением новых технологий в молочной промышленности.

Дополнительное внимание уделено вопросам повышения эффективности производства, снижению затрат и увеличению выхода готовой продукции без потери качества. Этот справочник станет надежным источником знаний для тех, кто стремится усовершенствовать свои навыки и освоить современные методы производства масла, соответствующие высоким стандартам безопасности и экологической ответственности. Он поможет профессионалам расширить свои знания и внедрить инновационные решения в практическую деятельность.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003

  1. Приготовление коровьего масла и сыра — купить...
    Купить книгу в интернет магазине Яндекс Маркет

    ...купить в интернет-магазине Т8 Издательские Технологии на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Приготовление коровьего масла и сыра...

    market.yandex.ru
  2. Экомилк Масло сливочное порционное 82.5%, 10...

    Масло сливочное сублимированное "Гала-Гала" 20 г Комплект 10 штук.

    market.yandex.ru
  3. Справочник технолога молочного производства.

    Технология и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре....

    market.yandex.ru
  4. Масло сладко-сливочное несоленое мдж 82.5% 180...

    Масло Monini из виноградных косточек "Grapeseed Oil" рафинированное 1 л.

    market.yandex.ru
  5. Технология и техника переработки молока. Бредихин...
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Приводится описание производства питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов, молочных консервов и сливочного масла в соответствии с действующей нормативной документацией.

    my-shop.ru
  6. Практикум по технологии молока и молочных продуктов.

    В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получить высококачественные, стойкие...

    my-shop.ru
  7. Краткий справочник технолога-машиностроителя.

    Справочник предназначен в помощь технологам машиностроительных производств.

    my-shop.ru
  8. Молочное дело. Учебное пособие для вузов.

    В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки «Зоотехния», по профилю подготовки «Технология производства продуктов животноводства», по квалификации (степени)«бакалавр сельского...

    my-shop.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Технология молока и молочных продуктов.»
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консер…

    www.litres.ru
  2. «Непридуманная история русских продуктов», Ольга...

    Топленое коровье масло приготовлялось тогда в печи и не солилось. ... «Коровье масло приготовлялось в печах посредством теплоты, и тем скорее прогоркало, что было без соли»75.

    www.litres.ru
  3. «Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие», Олег...

    • твердые жиры (масло коровье, сало говяжье) дозируются по весу (гривенками) ... Все рецептуры указаны в большинстве случаев на одно блюдо (очевидно, определенная порция).

    www.litres.ru
  4. «Кухня СССР. Заготовки в холодильник», Валентина...

    Масло сливочное с приправами. 350 гр сливочного масла, 1 стебель зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка маринованной моркови, по щепотке молотых пряностей – чили, перец, тмин, кориандр, 0...

    www.litres.ru
  5. Масло, Юзуки Асако – купить и скачать книгу в fb2, epub...

    Нежное масло обволакивает каждую рисинку, его вкус согревает рот и горло до самого желудка, а на языке остается сладковатое сливочное послевкусие…

    www.litres.ru
  6. «Масло», Юзуки Асако читать онлайн фрагмент...

    Читать онлайн книгу «Масло» автора Юзуки Асако полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.

    www.litres.ru
  7. «Технология производства молока. Учебник для вузов»...

    Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции молочного скотоводства, укреплению кормовой базы...

    www.litres.ru
  8. «Практикум по технологии молока и молочных продуктов.

    ...производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и...

    www.litres.ru
  9. Любовь Георгиевна Хромова "Технология приемки и...

    Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.

    www.litres.ru
  10. «Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло»...

    Часть 2. Масло», О. В. Богатовой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 18 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003

Дата генерации страницы: