Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой комплексное руководство по вопросам стандартизации и контроля качества продукции в сфере общественного питания. В ней подробно рассматриваются современные стандарты и нормативные требования, обеспечивающие безопасность и высокое качество продуктов, а также эффективность производственных процессов. Читатели смогут ознакомиться с методами оценки соответствия продукции установленным стандартам, а также с практическими рекомендациями по внедрению систем менеджмента качества в предприятиях общественного питания.
Особое внимание уделяется вопросам санитарных и гигиенических требований, что особенно важно для обеспечения безопасности потребителей. В книге представлены современные методы контроля качества, а также инструменты для анализа и устранения возможных дефектов в продукции. Авторы делятся опытом организации процессов контроля и стандартизации, что позволяет повысить конкурентоспособность предприятий и снизить риски возникновения несоответствий.
Практическая направленность издания делает его полезным как для специалистов отрасли, так и для студентов, обучающихся по профильным программам. В книге собраны актуальные данные, нормативные базы и рекомендации, что способствует повышению уровня профессиональной компетентности и развитию культуры качества в сфере общественного питания. Это издание станет ценным помощником в обеспечении стабильного качества продукции и соблюдении всех требований современных стандартов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020
- Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг.
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг.
my-shop.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного...
Еремеева Наталья Борисовна: Контроль качества продукции и услуг общественного питания. ... Подробно…
book24.ru - ХАССП на предприятиях общественного питания.
Товары из серии "Технология продукции общественного питания".
my-shop.ru - Стандартизация, технология переработки и хранения...
1. Стандартизация и контроль качества продуктов животноводства 2. Транспортировка и порядок приема-сдачи убойных животных 3. Первичная обработка убойных животных 4. Морфология и химический состав мяса.
my-shop.ru - Управление качеством продукции. Пищевая...
Развитие контроля качества продукции в мире 1.6. ... Понятие качества продуктов питания 3.2. Качество пищевых продуктов в Доктрине продовольственной безопасности РФ 3.3.
my-shop.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного...
Подробно разобраны показатели качества кулинарной продукции и методы его оценки. Особое внимание уделено требованиям к реализации продукции общественного питания и техническому регулированию.
www.chitai-gorod.ru - Технология и управление качеством продукции...
Контроль качества продукции и услуг общественного питания. ... Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.2.
market.yandex.ru - Управление качеством продукции. Пищевая...
Понятие качества продуктов питания 3.2. Качество пищевых продуктов в Доктрине продовольственной безопасности РФ 3.3. ... Основные инструменты и методы управления и контроля качества продукции 6.2.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Контроль качества и безопасность продукции...»
Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. Необходимо для получения теоретических и практических знаний по контролю качества и безопасности продукции общественного питания.
www.litres.ru - «ХАССП на предприятиях общественного питания.»
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
