Купить книгу Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020

1. Контроль качества продукции и услуг общественного ...
   

   Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, порядку проведения контроля за их качеством. Раскрыты понятия идентификации и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Организация питания в организациях общественного ...
   

   Раскрыты методы определения качества продовольственных товаров, требования к их качеству и условиям хранения, технологические принципы производства продукции ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Управление качеством на предприятиях пищевой ...
   

   В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Технология продукции общественного питания
   

   В учебном пособии рассмотрены нормативная, техническая и технологическая документация, действующая в общественном питании, научно-технологические основы ...

   www.uchmag.ruКупить
5. Стандартизация, метрология, сертификация в ...
   

   Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании (мягк). Козлова А. (КноРус). Этот товар закончился, но мы подобрали похожие.

   www.chitai-gorod.ruКупить
6. Организация и контроль текущей деятел. подчинен. ...
   

   В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
   

   Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Организация производства и обслуживания на ...
   

   С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать книгу: «Контроль качества продуктов питания
   

   Система менеджмента качества пищевого предприятия в соответствии с международными стандартами ИСО серии 9000 представляет собой совокупность ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
   

   Под безопасностью пищевой продукции следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при их употреблении, как с точки зрения острого ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «Уборка 4.0. Общепит
   

   Основной целью ХАССП является минимизация риска для конечного продукта путем применения средств управления в процессе производства продукции, а ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Научно-методические основы ...
   

   Классификация предприятий общественного питания в России, включая определения каждого типа предприятий нормативно закреплена в ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «ХАССП. Лайфхак. ISO 22000
   

   Основа системы менеджмента безопасности пищевой продукции – это стандарты ISO 9001, мы уже об этом поговорили. Придется внедрять основные элементы, и, придется ...

   www.litres.ruКупить
6. Контроль качества продуктов питания, Е. В. Сысоева
   

   Е. В. Сысоевой «Контроль качества продуктов питания» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Товароведение в сфере гостеприимства
   

   – Оценка качества продуктов питания – товаровед осуществляет проверку качества всех продуктов, которые используются в кухне отеля или ресторана.

   www.litres.ruКупить
8. Читать онлайн «История стандартизации в России
   

   отмечалась пестрота и неоднородность в свойствах продуктов. Изделия одного сорта могли значительно отличаться как по внешнему виду, так и по ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Сервис в стиле casual. Стандарты ...
   

   знать порядок и правила проведения инвентаризаций, оформления реквизиций и других документов, касающихся перемещения продукции внутри компании (отмены, списания ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Комментарий к Федеральному закону «О ...
    

    правила отбора образцов, требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения;. стандартизация – деятельность по ...

    www.litres.ruКупить