Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой комплексное руководство по вопросам стандартизации и контроля качества продукции в сфере общественного питания. В ней подробно рассматриваются современные стандарты и нормативные требования, обеспечивающие безопасность и высокое качество продуктов, а также эффективность производственных процессов. Читатели смогут ознакомиться с методами оценки соответствия продукции установленным стандартам, а также с практическими рекомендациями по внедрению систем менеджмента качества в предприятиях общественного питания.
Особое внимание уделяется вопросам санитарных и гигиенических требований, что особенно важно для обеспечения безопасности потребителей. В книге представлены современные методы контроля качества, а также инструменты для анализа и устранения возможных дефектов в продукции. Авторы делятся опытом организации процессов контроля и стандартизации, что позволяет повысить конкурентоспособность предприятий и снизить риски возникновения несоответствий.
Практическая направленность издания делает его полезным как для специалистов отрасли, так и для студентов, обучающихся по профильным программам. В книге собраны актуальные данные, нормативные базы и рекомендации, что способствует повышению уровня профессиональной компетентности и развитию культуры качества в сфере общественного питания. Это издание станет ценным помощником в обеспечении стабильного качества продукции и соблюдении всех требований современных стандартов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020
- Стандартизация, метрология, сертификация...
Каталог. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании (мягк). ... Контроль качества продукции и услуг. Ольга Карпова.
book24.ru - ХАССП на предприятиях общественного питания.
Контроль качества продукции и услуг общественного питания. Наталья Еремеева. ... Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соответствия.
book24.ru - Основы технического регулирования качества пищевой...
Рензяева Тамара Владимировна: Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие.
book24.ru
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Контроль качества продукции и услуг в общественном...
В пособии рассматриваются вопросы формирования и обеспечения качества и безопасности продуктов питания, показатели качества, методы контроля и оценки качества и безопасности продукции и услуг обществ…
www.litres.ru - «Контроль качества и безопасность продукции...»
Необходимо для получения теоретических и практических знаний по контролю качества и безопасности продукции общественного питания. Разработано на основании актуальной нормативно-технической и технолог…
www.litres.ru - «Контроль качества и ХАССП на предприятиях...»
Материал учебника соответствует программе учебной дисциплины «Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания» по направлению высшего образования «Технология продукции и организация о…
www.litres.ru - «Основы технического регулирования качества пищевой...»
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического …
www.litres.ru - «Контроль качества и ХАССП на предприятиях...»
В учебнике рассмотрены основные вопросы контроля качества продукции и услуг общественного питания и системы ХАССП, описаны принципы качества и безопасности пищевых продуктов, показана значимость пров…
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания», Анна...
Книга Дмитрия Александровича Куликова «Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях...
Практикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Основы законодательства и …
www.litres.ru - «Управление качеством продукции на основе принципов...
Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для науки и практики.
www.litres.ru - «Организация хранения и контроль запасов и сырья для...»
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика основных групп товаров, их органолептическая оценка и требования к качеству.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 13 результата(ов).
