Купить книгу Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Данная книга представляет собой всестороннее руководство по современным технологиям производства, хранения и переработки говядины. В ней подробно описаны основные этапы обработки мяса, начиная от отбора и подготовки сырья до финальных методов переработки для получения широкого ассортимента продукции. Авторы делятся передовыми практиками, которые позволяют повысить качество и безопасность говядины, а также увеличить эффективность производственного процесса.

Особое внимание уделяется вопросам хранения мяса, контролю микробиологической безопасности и предотвращению порчи продукции. В книге рассматриваются современные технологии заморозки, охлаждения и консервации, что способствует сохранению свежести и питательных свойств продукта. Также освещаются вопросы переработки говядины в различные виды полуфабрикатов и готовых изделий, что актуально для предприятий пищевой промышленности.

Практический характер издания делает его ценным источником информации для специалистов в области мясной промышленности, технологов, инженеров и фермеров. Благодаря подробным описаниям и рекомендациям, читатели смогут внедрять инновационные методы, повышая качество продукции и конкурентоспособность своего бизнеса. Этот ресурс станет надежным помощником в освоении современных технологий переработки говядины и обеспечит рост эффективности производства.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002

  1. Стандартизация, технология переработки и хранения...
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Купить книгу «Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие» Балакирев Н.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.

    my-shop.ru
  2. П. И. Зеленков, А. И. Бараников, А. П. Зеленков...
    Купить книгу в интернет магазине Яндекс Маркет

    П. И. Зеленков, А. И. Бараников, А. П. Зеленков "Скотоводство" — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.П...

    market.yandex.ru
  3. Технология производства молока и говядины () - купить...
    Купить книгу в интернет магазине Book24

    Технология производства молока и говядины - фото 4. О товаре. В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного и мясного скотоводства.

    book24.ru
  4. Царегородцева Е.В. "Технология хранения, переработки...

    Царегородцева Е.В. "Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов.

    market.yandex.ru
  5. Технология производства говядины. Учебное пособие.

    Основные технологии производства говядины 15. Технология убоя и первичной переработки мясного скота 16. Современные породы мясного скота Заключение Список литературы.

    my-shop.ru
  6. Технология производства говядины. Учебник.

    Купить книгу «Технология производства говядины. Учебник» Родионов Г.В. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз. Читать аннотацию, отзывы покупателей, оставить свой комментарий.

    my-shop.ru
  7. Технология предприятий по переработке...

    В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли.

    my-shop.ru
  8. П. И. Зеленков, А. В. Плахов, А. П. Зеленков "Технология..."

    ...В. Плахов, А. П. Зеленков "Технология производства, хранения и переработки говядины" — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о...

    market.yandex.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Технология производства говядины», Г. В. Родионов...
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    «Технология производства говядины» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

    www.litres.ru
  2. «Технология хранения, переработки и стандартизация...»

    Книга Елены Васильевны Царегородцевой «Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.

    www.litres.ru
  3. «Практикум по скотоводству и технологии производства...

    Книга О. А. Ивановой, Г. Рагимова «Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

    www.litres.ru
  4. «Технология хранения и переработки продукции...»

    Книга «Технология хранения и переработки продукции животноводства» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

    www.litres.ru
  5. «Технология хранения, переработки и стандартизация...»

    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО.

    www.litres.ru
  6. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 14 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002

Дата генерации страницы: