Купить книгу Технология молока и молочных продуктов, Традиции и инновации, Гаврилова Н.Б., Щетинин М.П., 2012

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Технология молока и молочных продуктов, Традиции и инновации, Гаврилова Н.Б., Щетинин М.П., 2012

1. "Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, ...

   www.labirint.ruКупить
2. "Технология приемки и первичной обработки молочного ...
   

   Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии. Учебник предназначен для ...

   www.labirint.ruКупить
3. Технология хранения и переработки молока и ...
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...

   my-shop.ruКупить
4. Технология приемки и первичной обработки молочного ...
   

   Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии. Учебник предназначен для ...

   my-shop.ruКупить
5. "Технологическое оборудование переработки молока. ...
   

   В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной ...

   www.labirint.ruКупить
6. Мамаев, Самусенко: Молочное дело. Учебное пособие
   

   В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.

   www.labirint.ruКупить
7. Виктор Закревский: Молоко и молочные продукты
   

   Новая книга профессора В. В. Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты ...

   www.labirint.ruКупить
8. Марк Курлански: Молоко! Самый спорный продукт
   

   5Книга объединяет культурологическую информацию, занимательные исторические факты, современный взгляд на пользу и вред молока. Иллюстрации к ...

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. ...
   

   Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. 3-е изд., стер. 4,0.

   www.litres.ruКупить
2. Технология молока и молочных продуктов. ...
   

   Книга Любови Владимировны Голубевой «Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического ...

   www.litres.ruКупить
3. Промышленные технологии производства молочных ...
   

   Книга О. В. Богатовой, Н. Г. Догаревой и др. «Промышленные технологии производства молочных продуктов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.

   www.litres.ruКупить
4. Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   Книга Ю. Ф. Мишанина, Т. Ю. Хворостовой и др. «Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.

   www.litres.ruКупить
5. Практикум по технологии молочных консервов и ...
   

   Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока ; Автор. л. в. голубева ; Возрастное ограничение: 0+ ; Дата выхода на Литрес: 10 августа ...

   www.litres.ruКупить
6. Цитаты из книги «Промышленные технологии ...
   

   Книги · производство молока · О. В. Богатова · Промышленные технологии производства молочных продуктов · Цитаты ...

   www.litres.ruКупить
7. Технология производства молочных консервов 2-е изд., ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО», ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
   

   В нем сосредоточено свыше 200 различных ценнейших компонентов: 20 благоприятно сбалансированных аминокислот, свыше 147 жирных кислот, молочный сахар – лактоза, ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Молочное чудо», Алевтина Корзунова
   

   Отличительной особенностью технологии является тепловая обработка, обусловливающая цвет и вкус продукта. Топленое молоко получают (в домашних условиях) ...

   www.litres.ruКупить
10. Лабораторный практикум по технологии производства ...
    

    В пособии подробно изложены все необходимые биохимические анализы, производимые в исходном сырье и в готовой продукции, а также описывается технология ...

    www.litres.ruКупить