Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой исчерпывающее руководство по технологии производства сыра, предназначенное для специалистов в области молочной промышленности и студентов профильных вузов. В ней подробно описаны все этапы сыродельного процесса, начиная от выбора сырья и подготовки его к переработке, и заканчивая созреванием и упаковкой готового продукта. Авторский коллектив делится проверенными методами и современными подходами, которые позволяют добиться высокого качества сыра и повысить эффективность производства.
В книге рассматриваются основные виды сыров, их технологические особенности и отличия, что делает её ценным источником информации для тех, кто хочет углубить свои знания в области сыроделия. Особое внимание уделено контролю качества, санитарным требованиям и инновационным технологиям, позволяющим оптимизировать процессы и снизить издержки. Практические рекомендации подкреплены примерами из реальной практики, что облегчает применение знаний на практике.
Издание содержит иллюстрации, схемы и таблицы, которые помогают лучше понять технологические процессы и последовательность действий. Благодаря структурированному изложению материала книга становится незаменимым пособием для технологов, инженеров и студентов, стремящихся овладеть современными методами производства сыра. Это руководство способствует повышению уровня профессиональной компетентности и способствует развитию молочной промышленности в целом.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология сыра, Николаев A.М., Малушко B.Ф., 1977
- Технология сыра - купить книгу с доставкой | Майшоп
Купить книгу «Технология сыра» в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Технология сыра. Учебное пособие для СПО. Федорова...
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология сыра. Учебное пособие для СПО» (авторы…
my-shop.ru - Ремесленное сыроделие. Как организовать производство...
Как организовать производство сыра в ресторане» Золотарев Е.Н. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Любовь Владимировна Голубева "Практикум по технологии...
Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос. 1-е изд.
www.chitai-gorod.ru - Основы домашнего сыроделия. Матвеенко А.В. - купить...
сыр Сыр брынза Сыр брынза с зеленью Сыр рикотта Сыр моцарелла Сыр сулугуни Сулугуни (косичка) Домашний сыр…
my-shop.ru - Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся.
Технологию приготовления сыра описал Аристотель, в IV веке до нашей эры… Минули тысячелетия, а сыр…
my-shop.ru - Стандартизация, технология переработки и хранения...
Технология сыра 11. Технология масла 12. Яйцо. Требования к качеству пищевых яиц 13.
my-shop.ru - Евгений Николаевич Золотарев "Ремесленное сыроделие.
Как организовать производство сыра в ресторане (Евгений Золотарев) В книжном интернет-магазине…
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология сыра. Учебное пособие для вузов»...
Основной контент книги Технология сыра. ... Книга Е. Г. Федоровой «Технология сыра.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология сыра, Николаев A.М., Малушко B.Ф., 1977 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
