Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
В данной книге представлен всесторонний обзор современных технологий обработки муки и крупы, что делает её незаменимым руководством для специалистов пищевой промышленности и технологов. Автор подробно раскрывает процессы производства, от выбора сырья до конечных этапов обработки, обеспечивая глубокое понимание особенностей каждой стадии. Особое внимание уделено вопросам качества продукции, соблюдению санитарных норм и повышению эффективности производственных линий.
Издание содержит актуальные методики контроля и стандартизации, а также рекомендации по оптимизации технологических процессов для получения продукции высокого качества. В книге рассматриваются современные инновации и передовые практики, что позволяет повысить конкурентоспособность предприятий в условиях динамичного рынка. Практическая направленность материала делает её ценным инструментом для технологов, инженеров и менеджеров, стремящихся улучшить технологические показатели и обеспечить безопасность продукции.
Дополнительные разделы посвящены вопросам хранения, упаковки и транспортировки муки и крупы, что способствует сохранению их свойств и продлению срока годности. Книга содержит иллюстрации, схемы и таблицы, облегчающие восприятие информации и практическое применение полученных знаний. В целом, данное издание является надежным источником профессиональных знаний, способствующим развитию технологической культуры и повышению качества продукции в пищевой промышленности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология муки, Технология крупы, Егоров Г.А., 2005
- Книга. Технология муки и крупы 1999 (2039866318415)...
Технология муки и крупы 1999 (2039866318415) — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Книга.
market.yandex.ru - Технология пищевых производств. Учебное пособие для...
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
my-shop.ru - Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых...
Рассмотрены виды зерновых продуктов, жиров, муки, яиц, молока, используемых для приготовления различных блюд и гарниров, ассортимент и технология приготовления каш и гарниров из круп, простых блюд из бобовых и...
market.yandex.ru - Теоретические основы биологии с введением...
Купить книгу «Теоретические основы биологии с введением в термодинамику живых систем. Учебное пособие» Егоров В.В. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Шитякова Т. Ю, Качурина Т. А, Сопачева...
Рассмотрены виды зерновых продуктов, жиров, муки, яиц, молока, используемых для приготовления различных блюд и гарниров, ассортимент и технология приготовления каш и гарниров из круп, простых блюд из бобовых и...
market.yandex.ru - Теоретические основы неорганической химии. Краткий курс.
Краткий курс. Учебник» Егоров В.В. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Крупы лечат: больные суставы, дерматит, недержание...
А попутно автор научит вас выбирать качественную крупу и муку. Издательство Эксмо Мягкий переплет Объем - 176 стр. Формат - 130x165 мм.
market.yandex.ru - Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых...
Правила организации рабочих мест по приготовлению блюд из круп, бобовых и макаронных изделий 1.3. Подготовка сырья 1.4. Приготовление каш, приготовление блюд из каш, приготовление блюд из бобовых 1.5.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Товароведение однородных групп...»
2.1.2. Мука. Классификация муки и показатели качества. ... Слайдер с книгами. С этой книгой читают. Технология хлебобулочного производства.
www.litres.ru - М. А. Глухих "Технология хранения и переработки зерна и...
Основной контент книги Технология хранения и переработки зерна и семян. ... Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов.
www.litres.ru - Читать онлайн «Крупы вкусные, целебные. Готовим, едим...
Такая технология сохраняет в продукте максимум витаминов и позволяет очень быстро его готовить.
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп...»
• разработка инновационных технологий, обеспечивающих стабильность потребительских характеристик пищевых продуктов при их хранении
www.litres.ru - Читать онлайн «Поваренная книга русской опытной хозяйки.
Мука. Определение торгового достоинства муки затруднительно по той причине, что многие свойства и качества ее зависят не столько от честности торговца, столько от способа помола и условий роста того рода зернового хлеба...
www.litres.ru - И. С. Пигулевская "Крупы вкусные, целебные.
Кроме того, практически из любой крупы можно сделать муку, то есть испечь блины, хлеб, пироги или сдобу…
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология муки, Технология крупы, Егоров Г.А., 2005 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 15 результата(ов).
