Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Химия и физика молока, Тёпел А., 2012
- Александр Викторович Охрименко, Ольга Владимировна...
В теоретической части приведены физико-химические, биохимические и технологические свойства молока;…
www.chitai-gorod.ru - Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки...
Кулинария — это химия и физика… но только на кухне, а не за партой или в лаборатории.
www.chitai-gorod.ru - Биология. Физика. Химия. 7-9 классы. Сборник задач...
Предлагаемый сборник задач и упражнений для 7-9 классов выполняет функцию одного из инструментов достижения…
www.chitai-gorod.ru - Эксперимент для детей "Химическая грелка" купить...
Наборы для опытов по химии и физике. ... Принцип работы химической грелки – моментальная кристаллизация перенасыщенного раствора.
www.chitai-gorod.ru - Набор для опытов Master IQ 2 Тепло и Холод
Наборы для опытов по химии и физике. ... Тематика Физика и химия. Рекомендованный возраст От 8 лет и старше.
www.chitai-gorod.ru - Введение в науку! Что такое химия, физика, биология?
Сотни опытов из разных разделов физики, химии, биологии (силы, движение, оптика, звук…
my-shop.ru - Майкл Гейсен "Все, что нужно, чтобы понять физику, химию...
В этой книге основы естественных наук — физики, химии, биологии, географии — представлены в виде…
www.chitai-gorod.ru - Научно-познавательный набор "Молекулярная кухня"...
Наборы для опытов по химии и физике. Научно-познавательный набор "Молекулярная кухня", модели "Re-Агенты".
www.chitai-gorod.ru
Описание
Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по химическим и физическим свойствам молока, которое является важным продуктом питания и сырьем для молочной промышленности. В ней подробно рассматриваются основные компоненты молока, такие как белки, жиры, лактоза и минеральные вещества, их структура и взаимодействия. Особое внимание уделяется методам анализа и исследования молочных продуктов, что делает книгу ценным ресурсом для специалистов в области пищевой химии, технологов и ученых.
В книге описаны физические свойства молока, включая его температуру, вязкость, поверхностное натяжение и электропроводность, а также процессы, происходящие при его нагревании, охлаждении и обработке. Это позволяет понять, как изменяются свойства молока при различных технологических операциях и как это влияет на качество конечного продукта. Также рассматриваются вопросы стабилизации и консервирования молочных продуктов, что важно для обеспечения их безопасности и длительного хранения.
Практическая ценность книги заключается в предоставлении современных методов исследования и анализа молока, что способствует повышению эффективности производства и контролю качества. Структурированный подход и четкое изложение материала делают эту книгу полезной как для студентов, так и для профессионалов, работающих в сфере молочной промышленности и пищевой науки. Это издание станет надежным помощником в изучении и применении химико-физических аспектов молока в практике.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные...»
Молоко и молочные продукты: теория и практикум», А. В. Охрименко в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес! Основной контент книги Физика и химия пищевых систем.
www.litres.ru - «Занимательная химия» Владимир Рюмин читать онлайн...
Вода – в молоко, молоко – в воду (Обратимость химических реакций). Мы уже видели, что можно превратить воду в молоко, получая при сливании бесцветных растворов двух солей белый взвешенный в воде осадок.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Химия и физика молока, Тёпел А., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- My-shop
- Литрес
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
