Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для работников сферы общественного питания, предоставляя актуальную и практическую информацию о стандартах обслуживания, организации работы и соблюдении санитарных требований. В книге подробно освещены основные аспекты работы в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания, что делает её незаменимым инструментом для повышения профессиональных навыков и эффективности сотрудников.
Авторы собрали в одном издании проверенные рекомендации и нормативы, ориентированные на соблюдение гигиенических требований, правильное хранение продуктов и безопасное приготовление блюд. Особое внимание уделено вопросам обслуживания клиентов, стандартам сервиса и управлению персоналом, что способствует улучшению качества обслуживания и повышению лояльности посетителей.
Практическое руководство содержит советы по организации рабочего пространства, соблюдению технологических процессов и предотвращению возможных ошибок. Благодаря структурированному изложению материала, книга легко воспринимается и может служить настольным пособием для как начинающих, так и опытных специалистов в сфере общественного питания.
Это издание станет ценным помощником для менеджеров, поваров, официантов и других работников отрасли, стремящихся к профессиональному развитию и повышению стандартов обслуживания. Такой справочник поможет оптимизировать рабочие процессы, обеспечить безопасность и комфорт клиентов, а также соответствовать современным требованиям рынка общественного питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Справочник работника общественного питания, Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В., 2002
- Технология и организация питания в образовательных...
...19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания, для практических работников…
www.uchmag.ru - Шуляков Леонид Васильевич "Оборудование предприятий...
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к...
my-shop.ru - Технология продукции общественного питания | УчМаг
Технология продукции общественного питания - Могильного М.П., ДеЛи плюс, можно купить по цене 1 713,96 руб.
www.uchmag.ru - Обслуживание на предприятиях общественного питания.
Организация обслуживания на предприятиях социально ориентированного питания Глава 11. Организация труда работников торговой группы Приложения Литература.
my-shop.ru - Справочник повара: Учебное пособие, 2-е изд.(изд...)
...применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики...
book24.ru - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.
Издание предназначено для работников предприятий общественного питания - руководителей, бухгалтеров, шеф-поваров, заведующих складами и столовыми, начальников цехов, технологов, товароведов и экономистов.
my-shop.ru - Организация и контроль текущей деятел. подчинен.
В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, принципы и виды планирования работы...
book24.ru - Техническое оснащение и организация рабочего места на...
В пособии приводятся классификация основных типов предприятий общественного питания и принципы организации кулинарного и кондитерского производства. В учебном издании содержится подробная информация о техническом...
book24.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Правила пользования Сборником рецептур блюд...
Основной контент книги Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
www.litres.ru - «Правила пользования Сборником рецептур блюд...»
Работники производства предприятий общественного питания должны уметь пользоваться Сборником рецептур – основным документом, которым руководствуются, выпуская готовую продукцию.
www.litres.ru - «Организация обслуживания на предприятиях...»
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - «Русский язык для гостиниц и ресторанов (начальный...)
Настоящее пособие предназначено для зарубежных специалистов в области гостиничного и ресторанного…
www.litres.ru - «Справочник повара», Анна Тимофеевна Васюкова...
Основной контент книги Справочник повара. ... Пособие может быть использовано при организации курсовой подготовки учащихся общеобразовательных учреждений, практическими работниками общественного питания.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания.»
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания.
www.litres.ru - «Организация производства и обслуживания на...»
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник работника общественного питания, Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В., 2002 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 16 результата(ов).
