Купить книгу Общая технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2000

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Царегородцева Е.В. "Технология хранения, переработки и ...
   

   В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, ...

   market.yandex.ruКупить
2. Книга Технология хранения, переработки и стандартизация ...
   

   Название учебника: Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов · Автор: Царегородцева Елена Васильевна · Год издания: 2022 · Направление ...

   megamarket.ruКупить
3. Технология производства продуктов общественного питания
   

   Дается классификация и общая характеристика технологических процессов обработки пищевых продуктов. ... мяса и мясопродуктов, из домашней птицы и дичи, из рыбы и ...

   market.yandex.ruКупить
4. Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология)
   

   Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов".

   my-shop.ruКупить
5. Основы технологии переработки и товароведение ...
   

   Купить книгу«Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхожд» (Чебакова Галина Викторовна) в ...

   my-shop.ruКупить
6. Книга Сборник технологических инструкций и норм усушки при ...
   

   Название учебника: Сборник технологических инструкций и норм усушки при холодильной обработке и хранении мяса и мясопродуктов на предприятиях мясной ...

   megamarket.ruКупить
7. Экономическая энциклопедия регионов России. Волгоградская ...
   

   Купить книгу «Экономическая энциклопедия регионов России. Волгоградская область» (Шамхалов Феликс Имирасланович) в Интернет-магазине My-shop.ru.

   my-shop.ruКупить
8. Товароведение и экспертиза мяса птицы. Качество и безопасность. ...
   

   Издательство · Лань, 2021 г. ; Серия · Технология мяса и мясных продуктов ; ISBN · 978-5-8114-6543-9 ; Страниц · 316 (Офсет) — прочитаете за ; Масса · 356 г.

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса ...
   

   В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Общая технология отрасли», Н. Г. Догарева
   

   Мясо и мясные продукты, являясь основным источником полноценного белка в питании человека, обеспечивают организм пластическими и энергетическими веществами.

   www.litres.ruКупить
3. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса ...
   

   В курсе изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), ...

   www.litres.ruКупить
4. Техно-химический контроль и управление качеством ...
   

   Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», ...

   www.litres.ruКупить
5. Современные методы анализа мяса и мясопродуктов, Г. О. Ежкова
   

   Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов. Смотреть оглавление.

   www.litres.ruКупить
6. Физико-химические и биохимические процессы в мясе и ...
   

   Книга Елены Васильевны Царегородцевой «Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для вузов» — читать онлайн на ...

   www.litres.ruКупить
7. Общая ихтиология, Е. П. Мирошникова
   

   Сервис электронных книг Литрес предлагает скачать книгу Общая ихтиология, Е. П. Мирошниковой в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн!

   www.litres.ruКупить
8. Козы, овцы, коровы. Содержание, разведение, производство мясо- ...
   

   На сегодняшний день рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Общая ихтиология», Е. П. Мирошникова
   

   Читать онлайн книгу «Общая ихтиология» автора Е. П. Мирошниковой полностью, на сайте или через приложение Литрес: Читай и Слушай. Книга правообладателя ...

   www.litres.ruКупить
10. Частная ихтиология, Е. П. Мирошникова
    

    Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу Частная ихтиология, Е. П. Мирошниковой в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн!

    www.litres.ruКупить