Купить книгу Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Забашта, Басов: Оценка продуктов из мяса по физико-химическим ...
   

   Издательство · Лань, 2022 г. ; Серия · Технология мяса и мясных продуктов ; ISBN · 978-5-8114-9533-7 ; Страниц · 136 (Офсет) ; Масса · 130 г.

   www.labirint.ruКупить
2. Книга: "Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям ...
   

   Издательство · Лань, 2022 г. ; Серия · Технология мяса и мясных продуктов ; ISBN · 978-5-8114-9533-7 ; Страниц · 136 (Офсет) ; Масса · 130 г.

   www.labirint.ruКупить
3. Товароведение и технология обработки мясо-дичной ...
   

   ... методов исследования степени свежести и требования к качеству продукции. Рассматриваются особенности состава, свойств, использования, условий произрастания ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Товароведение и технология обработки мясо-дичной ...
   

   Купить книгу«Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО» (Давлетов Закария Хадыевич) в ...

   my-shop.ruКупить
5. Книга Английский Язык для Изучающих Биотехнологи и И ...
   

   ... проведения исследований объектов технологического процесса, переработки мяса и мясных продуктов. Для каждого квалификационного уровня сформирован характер ...

   megamarket.ruКупить
6. Закария Давлетов: Товароведение и технология обработки мясо ...
   

   Книга: Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО. Автор: Закария Давлетов. Аннотация, ...

   www.labirint.ruКупить
7. Книга: "Санитарная микробиология. Учебное пособие" - Госманов ...
   

   В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих ...

   www.labirint.ruКупить
8. Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. ...
   

   Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса. Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также ...

   my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Современные методы анализа мяса и мясопродуктов, Г. О. Ежкова
   

   31 июл. 2016 г. — Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. ...
   

   Ветеринарно-санитарная экспертиза (ветсанэкспертиза) как наука выполняет следующие задачи: – разрабатывает методы обезвреживания продуктов и сырья, получаемых ...

   www.litres.ruКупить
3. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их ...
   

   10 авг. 2021 г. — Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их ...

   www.litres.ruКупить
4. Общая технология переработки сырья животного происхождения ...
   

   18 авг. 2022 г. — Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока – от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации ...

   www.litres.ruКупить
5. Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных ...
   

   Читать онлайн книгу «Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий» автора Татьяны Сафроновой полностью, на сайте или через приложение ...

   www.litres.ruКупить
6. Современные технологии переработки мясного сырья», Г. О. ...
   

   Современные методы анализа мяса и мясопродуктов. 4,7. 3. PDF · Г. О. Ежкова · Современные методы анализа мяса и мясопродуктов · Книги · Учебники и пособия для ...

   www.litres.ruКупить
7. Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. ...
   

   Характеристика воздействия на организм объектов физико-химических методов исследования пищевой продукции. 1.3.1. Ртуть. Ртуть – один из самых опасных и ...

   www.litres.ruКупить
8. Санитарная микробиология, Р. Г. Госманов
   

   10 авг. 2021 г. — ... исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов ... мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора ...

   www.litres.ruКупить
9. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве ...
   

   ... оценки. 1. отзыв. Читайте только на ЛитРес. Книгу нельзя скачать файлом, но ... Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология мяса и мясных ...

   www.litres.ruКупить
10. Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для ...
    

    20 янв. 2022 г. — В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб, молоко, мясо, ...

    www.litres.ruКупить