Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по современным методам исследования мяса и мясных продуктов, предназначенное для специалистов в области пищевой промышленности, ветеринарии и лабораторных исследований. В ней подробно описаны технологические и аналитические методы, позволяющие оценить качество, безопасность и соответствие продукции установленным стандартам. Особое внимание уделяется современным лабораторным техникам, методам химического, микробиологического и физико-химического анализа, что обеспечивает точность и надежность полученных данных.
Изучая данное издание, читатели смогут ознакомиться с практическими рекомендациями по проведению исследований, а также с нормативной базой, регулирующей качество мясных продуктов. В книге представлены методики определения содержания влаги, жира, белка, а также выявления возможных загрязнений и вредных веществ. Также рассматриваются вопросы оценки органолептических свойств и микробиологической безопасности продукции, что важно для обеспечения высокого уровня качества и безопасности на всех этапах производства и реализации.
Это издание является ценным источником информации для лабораторных специалистов, технологов и студентов, стремящихся повысить свои знания в области анализа мясных продуктов. Практическое применение описанных методов способствует улучшению контроля качества, повышению конкурентоспособности продукции и соблюдению санитарных требований. Книга поможет специалистам выбрать оптимальные методы исследования и внедрить их в повседневную практику для достижения высоких стандартов безопасности и качества мясной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи...
Книга Людмилы Васильевны Антиповой, Ольги Павловны Дворяниновой «Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Современные методы анализа мяса и мясопродуктов»...
Основной контент книги Современные методы анализа мяса и мясопродуктов. ... Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 3 результата(ов).
