Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по производству рыбных кулинарных изделий, раскрывающее все этапы технологического процесса. В ней подробно описаны современные методы обработки рыбы, подготовительные операции и особенности формирования конечного продукта, что делает её незаменимым источником информации для специалистов в области пищевой промышленности и кулинарии.
Особое внимание уделено технологиям производства, обеспечивающим высокое качество и безопасность продукции. В книге подробно разбираются вопросы выбора сырья, его хранения и переработки, а также применяемое оборудование и технологические линии, что позволяет оптимизировать производственный процесс и повысить его эффективность.
Практическая направленность издания помогает специалистам внедрять инновационные решения и совершенствовать существующие технологии. В книге также рассматриваются вопросы стандартизации, контроля качества и соблюдения санитарных требований, что важно для получения конкурентоспособной продукции на рынке.
Это издание станет ценным пособием для технологов, инженеров, предпринимателей и студентов, изучающих особенности производства рыбных кулинарных изделий. Благодаря детальному описанию технологических процессов и рекомендациям по оборудованию, читатели смогут повысить качество продукции и расширить ассортимент выпускаемой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989
- Технология приготовления пищи. ...
www.chitai-gorod.ru - Сборник технологических инструкций по производству ...
market.yandex.ru - Технология кулинарной продукции Уч. пос. (3 изд) (ПО) ...www.chitai-gorod.ru
- Технология мясных продуктов (Надежда Макарова) ...www.chitai-gorod.ru
- Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов ...
my-shop.ru - Разработка инновационной продукции пищевой ...www.chitai-gorod.ru
- Основы упаковки, хранения и транспортировки пищевой ...my-shop.ru
- Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Товароведение и биохимия рыбных ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособиеwww.litres.ru
- Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
