Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по производству рыбных кулинарных изделий, раскрывающее все этапы технологического процесса. В ней подробно описаны современные методы обработки рыбы, подготовительные операции и особенности формирования конечного продукта, что делает её незаменимым источником информации для специалистов в области пищевой промышленности и кулинарии.
Особое внимание уделено технологиям производства, обеспечивающим высокое качество и безопасность продукции. В книге подробно разбираются вопросы выбора сырья, его хранения и переработки, а также применяемое оборудование и технологические линии, что позволяет оптимизировать производственный процесс и повысить его эффективность.
Практическая направленность издания помогает специалистам внедрять инновационные решения и совершенствовать существующие технологии. В книге также рассматриваются вопросы стандартизации, контроля качества и соблюдения санитарных требований, что важно для получения конкурентоспособной продукции на рынке.
Это издание станет ценным пособием для технологов, инженеров, предпринимателей и студентов, изучающих особенности производства рыбных кулинарных изделий. Благодаря детальному описанию технологических процессов и рекомендациям по оборудованию, читатели смогут повысить качество продукции и расширить ассортимент выпускаемой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология продукции общественного питания», Анна...
...процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания.
www.litres.ru - «Технология приготовления пищи. Технология...»
Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. ... Технология хлебобулочного производства.
www.litres.ru - Анна Тимофеевна Васюкова "Технология приготовления...
Раскрываются процессы производства полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса ... «Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение.
www.litres.ru - Разработка технологий рыбных полуфабрикатов...
«Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Анжелика Викторовна Афанасьева "Выполнение работ по...
Для студентов СПО, обучающихся по профессии "Обработчик рыбы и морепродуктов".
www.litres.ru - ИТИХРОН, Мияки Тацудо – купить и скачать книгу...
Купить скачать книгу "ИТИХРОН, Мияк Тацудо" за 199.00 Растущая скидка до 30%: -10% с 1-го месяца, -20% с 3-го, -30% с 6-го! Эксклюзивы, новинки, бестселлеры. Чем дольше читаете — тем больше экономите!
www.litres.ru - «Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная...»
Основной контент книги Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО.
www.litres.ru - «Технологическое оборудование...»
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств», С. А. Бредихина в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 9 результата(ов).
