Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой подробное руководство по технологии производства молока и молочных продуктов, которое станет незаменимым источником информации для специалистов в области пищевой промышленности, технологов и студентов. В ней подробно описаны современные методы обработки молока, его пастеризации, гомогенизации и ферментации, а также особенности производства различных молочных продуктов, таких как сыры, йогурты, сливки и кефир. Авторы уделяют особое внимание вопросам качества и безопасности продукции, а также технологическим аспектам, обеспечивающим сохранение питательных и органолептических свойств молочных продуктов. В книге рассматриваются современные тенденции развития молочной индустрии, внедрение инновационных технологий и экологические аспекты производства. Читатель сможет ознакомиться с практическими рекомендациями по оптимизации технологических процессов, что способствует повышению эффективности производства и улучшению качества конечной продукции. Это издание станет ценным помощником для тех, кто стремится углубить свои знания в области молочной технологии и освоить современные подходы к производству молочных продуктов высокого качества.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология молока и молочных продуктов, Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И., 2006
- Технология молока и молочных продуктов.
Купить книгу «Технология молока и молочных продуктов» Гогаев О.К. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович, Майоров...
Технология продукции общественного питания. ... В главах 4–12 пошагово рассмотрена технология получения сыров — от стадии подготовки молока до упаковывания и хранения готовой продукции.
my-shop.ru - Хромова Любовь Георгиевна, Байлова Наталья Викторовна...
Замораживание молока и молочных продуктов 6.7.2. Термическая обработка молока 6.7.3. Термовакуумная обработка молочного сырья 6.7.4. Изменение составных частей молока под действием температур 6.8.
my-shop.ru - Твердохлеб Г. В, Раманаускас Р. И "Химия и физика..."
Твердохлеб Г. В, Раманаускас Р. И "Химия и физика молока и молочных продуктов." — купить в интернет-магазине Главкнига.SU на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт...
market.yandex.ru - Технология производства и оценка качества молока.
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов.
my-shop.ru - Технологическое оборудование для переработки молока.
Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». ... Классификация средств для транспортирования молока и молочных продуктов 3.2.
my-shop.ru - Биотехнология молока и молочных продуктов.
Приводится характеристика технологий микробиологических процессов и факторы, влияющие на процесс производства молочных и кисломолочных продуктов, масла, сыра, простокваши, ряженки, кефира и других молочных продуктов.
my-shop.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов», бакалавров и магистров по направлению «Технология продуктов питания» и специалистов молочной промышленности.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология молока и молочных продуктов, Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И., 2006 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 9 результата(ов).
