Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по использованию пищевых добавок в различных сферах пищевой промышленности и домашнего хозяйства. В ней подробно рассматриваются технические рекомендации, позволяющие правильно и безопасно внедрять добавки в продукты питания, а также обеспечивать их качество и безопасность. Автор делится практическими советами и методами контроля, что делает издание ценным ресурсом для специалистов и любителей, стремящихся повысить уровень своей компетенции в области пищевых технологий.
Особое внимание уделяется классификации и характеристике различных видов пищевых добавок, их функциональным возможностям и нормативным требованиям. В книге представлены современные подходы к использованию добавок для улучшения вкусовых, текстурных и визуальных свойств продуктов, а также рекомендации по их дозировке и сочетанию. Это позволяет создавать безопасные и привлекательные продукты, соответствующие высоким стандартам качества.
Практическая направленность издания делает его незаменимым инструментом для технологов, диетологов и производителей пищевой продукции. Благодаря четким техническим рекомендациям и обоснованным методикам, читатели смогут повысить эффективность производства и обеспечить безопасность потребителей. Книга также содержит информацию о нормативных документах, регулирующих использование пищевых добавок, что способствует соблюдению законодательства и стандартов качества.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Применение пищевых добавок, технические рекомендации, Сарафанова Л.А., 2005
- Л. А. Сарафанова "Применение пищевых добавок. ...
Л. А. Сарафанова "Применение пищевых добавок. Технические рекомендации" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ...
market.yandex.ru - Гигиенические требования по применению пищевых ...
В данном издании приведены санитарно-эпидемиологические правила, устанавливающие гигиенические нормативы безопасности для человека пищевых добавок и ...
www.chitai-gorod.ru - Пищевые добавки купить книгу по выгодной цене в
В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов.
www.chitai-gorod.ru - Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для СПО
Изучив пособие, студенты будут знать классификацию, критерии безопасности, физико-химические свойства основных пищевых добавок, овладеют технологическими ...
www.chitai-gorod.ru - Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
Представлен аналитический обзор фундаментальной и периодической литературы, приводятся последние нормативные документы, регламентирующие использование пищевых ...
www.chitai-gorod.ru - Пищевые добавки для занимающихся спортом — 2184379
Практические рекомендации по применению кормовых добавок для улучшения продуктивности и стрессоустойчивости яичной птицы ... Описание и характеристики.
www.chitai-gorod.ru - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, ...
www.chitai-gorod.ru - Природные пищевые добавки купить по выгодной ...
Рассматривая каждую добавку в отдельности, Вазей описывает ее состав и химические свойства, показания к применению, противопоказания (которые во многих случаях ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Большая книга о еде, несущей здоровье. Теория ...
Редко применяются мясо животных и птиц, яйца, молочные продукты, растительные масла, фрукты и ягоды, пряные овощи, некоторые приправы и ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Лечебное питание при сахарном диабете
Диетотерапия может быть главным методом лечения при первичных болезнях недостаточного и избыточного питания или врожденных нарушениях усвоения ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Биохакинг. Управление жизненной ...
Биохакинг – это целенаправленное улучшение качества работы организма с помощью питания, тренировок, медицинских препаратов, психологических ...
www.litres.ru - Мой друг псориаз. Методическое пособие по лечению ...
Каждый производитель старался с помощью этих пищевых добавок продлить срок годности своего продукта, улучшить его вкус, цвет, запах, чтобы в итоге конечный ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Дисбактериоз кишечника у детей
Очень подробно рассмотрена сложная проблема лечения дисбактериоза. Авторы предлагают собственные методики коррекции, где основная роль принадлежит ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Аптекарский огород», Эмма Романовна ...
Входящие в их состав активные вещества улучшают кулинарные качества продуктов, возбуждают деятельность вкусовых и пищеварительных органов, вызывают аппетит ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Чайные травы», Сергей Апполонов
В пищевых и лечебно-профилактических сборах для настоев-чаёв не используют трав, имеющих в своём составе ядовитые или сильнодействующие биологи ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
Читать онлайн книгу «Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие» автора Надежды Лавровой полностью на сайте или через ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего ...
Отправной точкой для определения того, может ли пищевая добавка использоваться без вредных последствий для здоровья, служит определение допустимого суточного ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
– стабилизаторы: добавки с индексом (E-400 – E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость;. – эмульгаторы: добавки с индексом (E-500 – E-599) ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Применение пищевых добавок, технические рекомендации, Сарафанова Л.А., 2005 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
