Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по использованию пищевых добавок в производстве напитков, что делает ее незаменимым источником информации для специалистов отрасли. В ней подробно рассматриваются виды и свойства пищевых добавок, их роль в улучшении вкусовых качеств, внешнего вида и срока хранения напитков. Особое внимание уделяется современным технологиям и нормативным требованиям, регулирующим использование добавок в пищевой промышленности.
Автор подробно анализирует методы выбора и применения пищевых добавок, а также дает практические рекомендации по их безопасному и эффективному использованию. В книге представлены современные исследования и инновационные подходы, что позволяет повысить качество продукции и удовлетворить растущие требования потребителей. Также рассматриваются вопросы маркировки и сертификации добавок, что важно для соблюдения законодательства и повышения доверия потребителей.
Эта книга станет ценным пособием для технологов, инженеров, специалистов по контролю качества и разработчиков напитков, стремящихся улучшить свои навыки и расширить знания в области пищевых добавок. Ее практическая направленность и актуальность позволяют использовать полученные знания при разработке новых продуктов и оптимизации производственных процессов в индустрии напитков. Благодаря богатому опыту автора, читатели получат надежную основу для профессионального роста и повышения конкурентоспособности своей продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Применение пищевых добавок в индустрии напитков, Сарафанова Л.А., 2007
- Технология продукции общественного питания. Теория ...
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», ...
www.chitai-gorod.ru - Кальций хлористый / хлорид кальция пищевая закваска ...
В пищевой индустрии добавка Е509 широко применяется при изготовлении твердых сыров, творога, брынзы, как отвердитель. Часто хлорид кальция добавляется в ...
market.yandex.ru - Кальций сернокислый (дигидрат, сульфат кальция), Е516
Наиболее распространенными областями применения сульфата кальция являются пищевая отрасль, медицина и косметологическая промышленность.
market.yandex.ru - Лимонная кислота пищевая 2кг в ведре
Применяется в качестве консерванта и регулятора кислотности как в промышленном пищевом производстве, так и в домашней кулинарии, повседневных блюдах и ...
market.yandex.ru - Everbuild Nutrition Cryo Beef Amino 8000МГ. 300 tabl.
Плазменная инженерия Cryo Beef Amino — это продукт эволюции индустрии пищевых добавок. Они уникальны и могут считаться прорывом в спортивной науке.
market.yandex.ru - Жидкость для очистки капучинатора ZauberMittel ZMP ...
Одобрена европейским специализированным институтом тестирования и сертификации материалов, безопасна для пищевых продуктов. Флакон оснащен сертифицированным ...
market.yandex.ru - НАБОР 3 ШТ! Италия у Вас дома! Натуральный Сок ...
Натуральные соки лимона и соки лайма бренда азбука продуктов обладают бактерицидным, тонизирующим, жаропонижающим и освежающим действием. Но самой большой ...
market.yandex.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «По косточкам. Разделываем пищевую ...
В отличие от домашних поваров, производители продуктов питания руководствуются инновациями. Они работают не на основании рецептов, проверенных временем, а с ...
www.litres.ru - Использование биоразлагаемых материалов
Главные области применения PLA – упаковка (сумки, тара для пищевых продуктов), бутылки для молока, соков, воды, но не газированных напитков, та ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Биография кофеина: история его ...
Сегодня кофеин широко используется в промышленности для производства безалкогольных напитков, фармацевтических препаратов и косметических средс ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Шнобелевская премия. Самые нелепые ...
... пищевой добавки Е133. Он используется для окрашивания сахарной ваты, мороженого, газированных напитков (и не только газированных – ликер «Блю Кюрасао» своим ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Про алкоголь. Честно», Андрей Хомутов
Спирт используется как растворитель для пищевых ароматизаторов, как консервант в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Этанол зарегистрирован в ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Мифы винного мира
Это лекции, обучение персонала в ресторанной области, частного персонала, подбор напитков для личных нужд, составление винных карт, консультации ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Основы нутрициологии. Часть 1. ...
Нутрициология и применение нутриентов в виде БАДов и специализированных продуктов питания широко применяется в нашем обществе. Данная книга ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Специи и приправы», страница 2
Лимонную кислоту можно применять для приготовления прохладительного напитка. Для этого следует растворить в 1 л кипяченой воды 5 г лимонной кислоты и 100 г ...
www.litres.ru - ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. ...
Продукт обладал высокой биологической активностью, и его использование при изготовлении функциональных продуктов питания признано допустимым ( ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Миф о плохой еде, который будет ...
Чтобы сделать маргарин твердым, ученые в пищевой промышленности подвергали растительные масла процессу, называемому гидрогенизацией, при котором ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Применение пищевых добавок в индустрии напитков, Сарафанова Л.А., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
