Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по разработке и производству обогащенных продуктов питания, специально предназначенных для различных целевых групп населения. В ней подробно рассматриваются научные основы, лежащие в основе технологии обогащения, а также современные методы и подходы к созданию продуктов с повышенной питательной ценностью. Читатели смогут ознакомиться с принципами выбора и использования активных ингредиентов, а также с технологическими аспектами их внедрения в готовую продукцию.
Особое внимание уделяется вопросам обеспечения безопасности, эффективности и стабильности обогащенных продуктов, что важно для их широкого применения в диетическом и профилактическом питании. В книге представлены практические рекомендации по разработке рецептур, технологическим процессам и контролю качества, что делает её ценным ресурсом для специалистов в области пищевой промышленности, диетологов и научных работников.
Изучая материалы издания, читатели смогут расширить свои знания о современных тенденциях в области функциональных продуктов питания, понять особенности их производства и внедрения на рынок. Это издание станет надежным помощником для тех, кто стремится создавать инновационные продукты, отвечающие потребностям различных групп населения и способствующие улучшению здоровья и качества жизни.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп, Научные основы и технология, Бакуменко О.Е., 2013
- Функциональные продукты питания и их разработка.
Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта...
my-shop.ru - Основы технологии производства продуктов питания...
Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья [Цифровая книга].
market.yandex.ru - Основы рационального питания. Учебное пособие.
История науки о питании 3.2. Физиологические основы составления пищевых рационов 3.2.1. ... Обогащенные продукты питания 4.12. Пищевые добавки в составе продуктов 4.13. Биологически активные добавки к пище 4.14.
my-shop.ru - Основы технологии производства продуктов питания...
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки...
market.yandex.ru - Новые законы робототехники. Регуляторный ландшафт.
Мировой опыт регулирования робототехники и технологий искусственного интеллекта. В 2018 г. в рамках программы "Цифровая экономика Российской Федерации" по заказу Фонда "Сколково" было проведено комплексное...
market.yandex.ru - Бакуменко В.В. "Новые законы робототехники."
Бакуменко В.В. "Новые законы робототехники. Регуляторный ландшафт. Мировой опыт регулирования робототехники и технологий искусственного интеллекта" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка...
market.yandex.ru - Технология геронтологического питания. Учебное пособие.
Технология продуктов геродиетического питания на основе рыбного сырья 7.5. Технология производства мясорастительных консервов для геронтологического питания Приложение Литература.
my-shop.ru - Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика...
Научные принципы создания пищевых продуктов для персонализированного питания в соответствии с концепцией развития перспективного рынка FOODNET 2.4. Условия перехода к персонализированному питанию 2.5.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Современные тенденции в разработке функциональных...»
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных продуктов, обогащенных физиологически функциональными нутриентами: пищевыми волокнами, витаминами, проби…
www.litres.ru - «Функциональные продукты питания и их разработка»...
В монографии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в пи…
www.litres.ru - «Научные основы производства продуктов питания»...
Основной контент книги Научные основы производства продуктов питания. ... Книга Дмитрия Александровича Куликова «Научные основы производства продуктов питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Разумное веганство: руководство по безопасному...»
Целенаправленное употребление продуктов, богатых питательными веществами, при необходимости обогащенных продуктов питания для предотвращения недостатка критически важных питательных веществ.
www.litres.ru - «Научные основы формирования ассортимента пищевых...
Книга Г. Р. Рыбаковой, Галины Чепелевой и др. «Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Общие принципы функционального питания и методов...
Основной контент книги Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания.
www.litres.ru - «Технология продуктов функционального питания.»
Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие для вузов. Текст PDF. ... Приведены технологии производства продуктов детского питания на мясной, молочной, рыбной, плодово-овощной основах.
www.litres.ru - «Безопасность продовольственного сырья и продуктов...»
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Текст PDF.
www.litres.ru - «Общая технология и научные основы консервирования...
Основной контент книги Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций.
www.litres.ru - «Разработка инновационной продукции пищевой...»
...«Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технологические машины и оборудование», а также для подготовки аспирантов по направлению «Промышленная...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп, Научные основы и технология, Бакуменко О.Е., 2013 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
