Купить книгу Типология сотрудников ресторана, Как сформировать команду, которая работает на результат, Холоша М., Демяненко М., 2018

Эта книга представляет собой практическое руководство по созданию эффективной команды в сфере ресторанного бизнеса. В ней подробно рассматриваются основные типы сотрудников, их особенности и роли, что помогает менеджерам лучше понимать мотивацию и поведение каждого члена команды. Автор предлагает системный подход к подбору и развитию персонала, что способствует повышению производительности и улучшению качества обслуживания клиентов.

Особое внимание уделяется методам формирования сплоченного коллектива, способного работать на результат и достигать поставленных целей. В книге раскрываются стратегии мотивации, эффективного взаимодействия внутри команды и управления конфликтами. Читатели узнают о ключевых аспектах лидерства и о том, как создать атмосферу доверия и профессионализма.

Практические советы и реальные кейсы позволяют применять полученные знания на практике, что особенно важно для руководителей и управляющих ресторанным бизнесом. Благодаря этой книге, вы сможете разработать стратегию формирования команды, которая будет не только профессиональной, но и мотивированной на достижение высоких результатов. Это незаменимый источник информации для тех, кто стремится повысить эффективность работы своего ресторана и создать команду мечты.

• В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
• В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.

Доставка доступна в страны:

• Москва;
• Россия;
• страны СНГ;
• все страны мира.

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

• Оригинальное издание;
• Быструю доставку;
• Гарантию подлинности.
• Самый дешевый вариант по самой низкой цене.