Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная монография представляет собой комплексное исследование в области разработки и производства молочных продуктов в сублимированной форме, специально предназначенных для специализированного питания. В книге подробно рассматриваются современные технологии сублимационной сушки, их преимущества и особенности применения для сохранения питательных веществ и органолептических свойств молочной продукции. Авторы делятся передовым опытом в области конструирования рецептур и технологических процессов, что позволяет создавать продукты с высокой биологической ценностью и длительным сроком хранения.
Особое внимание уделяется вопросам обеспечения безопасности и качества продукции, а также оптимизации технологических параметров для достижения максимальной эффективности производства. В монографии представлены современные методы контроля и стандартизации, что важно для производства продуктов, соответствующих требованиям специализированного питания. Кроме того, рассматриваются вопросы упаковки и логистики, позволяющие сохранять свойства продукции в условиях транспортировки и хранения.
Книга предназначена для ученых, инженеров и специалистов в области пищевой промышленности, а также для студентов, изучающих технологии производства молочных продуктов и разработку инновационных решений в сфере питания. Практическая направленность работы способствует внедрению новых технологий и повышению качества продукции, что особенно актуально в условиях растущего спроса на функциональные и диетические продукты. Этот труд является ценным источником знаний для тех, кто стремится совершенствовать методы производства молочных продуктов в сублимированной форме для различных категорий потребителей.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Конструирование молочных продуктов в сублимированной форме для специализированного питания, Монография, Ивкова И.А., Зубарева Е.А., 2021
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Инновационные технологии производства продуктов...»
Основной контент книги Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания.
www.litres.ru - «Технология молока и молочных продуктов.»
Основной контент книги Технология молока и молочных продуктов.
www.litres.ru - Технология молочных продуктов...
«Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Функциональные продукты питания и их разработка»...
Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, использование биологически активных добавок, в том числе животных, растительных и микробных белков в лечебно-профилактических продуктах питания.
www.litres.ru - Методология специализированного питания и рационов...
Методология специализированного питания и рационов на его основе.
www.litres.ru - «Функциональные продукты как новое направление...»
В монографии изложены аспекты применения различных пищевых добавок с целью придания функциональных свойств традиционным продуктам питания Приведены рецептуры и технологическое обеспечение.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Конструирование молочных продуктов в сублимированной форме для специализированного питания, Монография, Ивкова И.А., Зубарева Е.А., 2021 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 7 результата(ов).
