Купить книгу Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Эта книга представляет собой всестороннее руководство по общей технологии мяса и мясных продуктов, предназначенное для специалистов в области мясной промышленности и студентов, изучающих технологию мясных изделий. В ней подробно рассматриваются основные этапы обработки мяса, методы его хранения, переработки и приготовления, что позволяет обеспечить высокое качество конечной продукции и безопасность потребителей.

Авторский коллектив предлагает систематизированную информацию о современных технологических процессах, включая разделы о подготовке сырья, разделке, термической обработке, охлаждении и упаковке. Особое внимание уделяется вопросам санитарии, гигиены и контроля качества, что является важным аспектом в производстве мясных продуктов.

Практические рекомендации, схемы технологических процессов и стандарты позволяют специалистам оптимизировать производственные линии, снизить потери и повысить эффективность работы. Книга также содержит сведения о новейших технологиях и инновационных методах обработки мяса, что делает её ценным источником знаний для профессионалов, стремящихся к совершенствованию своих навыков и расширению технических знаний.

Объем и структурированность материала делают эту книгу незаменимым пособием для обучения и повышения квалификации в области мясной промышленности, а также для научных исследований и разработки новых видов мясных продуктов. Ее содержание помогает понять современные требования к качеству и безопасности мясной продукции, что важно для успешной работы на рынке и удовлетворения потребностей потребителей.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всему миру

Какая цена на книгу Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009

  1. Общая технология переработки сырья животного...
    Купить книгу в интернет магазине Book24

    ...производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии.

    book24.ru
 

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Технология хранения, переработки и стандартизация...»
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    Основной контент книги Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов.

    www.litres.ru
  2. О. А. Ковалева "Общая технология переработки сырья...

    Основной контент книги Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко).

    www.litres.ru
  3. «Технология мяса и мясных продуктов: оборудование...»

    Основной контент книги Технология мяса и мясных продуктов: оборудование 2-е изд., пер. и доп.

    www.litres.ru
  4. «Современные технологии переработки мясного сырья»...

    Читать онлайн книгу «Современные технологии переработки мясного сырья» автора Г. О. Ежковой полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.

    www.litres.ru
  5. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг
Доставка книг может быть осуществлена в следующие страны:
  • Россия
  • Азербайджан
  • Армения
  • Беларусь
  • Грузия
  • Казахстан
  • Киргизия
  • Молдова
  • Таджикистан
  • Туркменистан
  • Узбекистан
  • Великобритания
  • Германия
  • Израиль
  • Китай
  • Нидерланды
  • США
  • Турция
  • Франция
  • Украина
  • Другие страны

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 6 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009

Дата генерации страницы: