Купить книгу с доставкой по всему миру Оценка качества и безопасности молочного сырья, учебное пособие, Хромова Л.Г., 2019

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Хромова, Востроилов, Байлова: Молочное дело. Учебник
   

   Учебник". Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности ...

   www.labirint.ruКупить
2. Хромова, Востроилов, Байлова: Молочное дело. Учебник
   

   Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия ...

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для ...
   

   16 авг. 2022 г. — ... качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель ...

   www.litres.ruКупить
2. Кисломолочные продукты. Технология приготовления
   

   ... качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности ... Учебное пособие предназначено ...

   www.litres.ruКупить
3. Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической ...
   

   В учебном пособии приведены сведения о наиболее значимых пищевых продуктах, их пищевой и биологической ценности, дана гигиеническая характеристика. Также ...

   www.litres.ruКупить
4. Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография, С. А. Рябцева
   

   В монографии представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований дрожжей, играющих важную роль в обеспечении качества и безопасности ...

   www.litres.ruКупить
5. Товароведение однородных групп продовольственных товаров
   

   Собственные эндогенные ферменты пищевых продуктов могут оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на их качество. Например, благоприятное ...

   www.litres.ruКупить
6. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и ...
   

   – разрабатывает методы исследований качества продуктов питания животного и растительного происхождения, их биологической и пищевой ценности и безопасности;. – ...

   www.litres.ruКупить
7. Товароведение однородных групп продовольственных товаров
   

   ... оценке качества и безопасности. Все перечисленные выше и целый ряд других актуальных вопросов товароведения рассматриваются в данном учебнике. При его ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать онлайн «Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Выборочный контроль показателей безопасности в ... Молоко коровье пастеризованное хранится при температуре ... Контроль над качеством сырья, полуфабрикатов и ...

   www.litres.ruКупить
9. Продовольственная безопасность Российской Федерации», Рустам ...
   

   Цель этой книги – обосновать авторские подходы к оценке состояния продовольственной безопасности ... молоко и молочные продукты) сельскохозяйственного сырья ...

   www.litres.ruКупить
10. ЛитРес, LitRes – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
    

    ЛитРес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На LitRes публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ruКупить