Купить книгу Десерты, Книга о дизайне еды, правилах и исключениях, Куликова О., 2020

Эта книга представляет собой уникальное руководство по искусству создания и оформления десертов, которое поможет как начинающим, так и опытным кондитерам развить свои навыки и расширить творческий потенциал. В ней подробно рассматриваются основные принципы дизайна еды, позволяющие сделать десерт не только вкусным, но и визуально привлекательным. Авторы делятся секретами гармоничного сочетания цветов, текстур и форм, а также рассказывают о правилах подачи, которые подчеркнут изысканность каждого изделия.

Особое внимание уделяется правилам и исключениям в создании десертов, что помогает понять, как выйти за рамки стандартных решений и реализовать самые смелые идеи. В книге представлены практические советы по выбору ингредиентов, техникам украшения и оформлению, а также описания различных стилей и трендов в кондитерском искусстве. Это издание станет надежным помощником для тех, кто хочет создавать десерты, вызывающие восхищение и желание попробовать каждый кусочек.

Благодаря богатому опыту авторов, книга наполнена вдохновляющими примерами и пошаговыми инструкциями, которые делают освоение сложных техник доступным и увлекательным. Читая её, вы научитесь сочетать эстетику и вкус, создавать уникальные десертные композиции и развивать собственный стиль. Эта книга — отличный выбор для тех, кто ценит кулинарное искусство и стремится удивлять близких и клиентов своими шедеврами.

• В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
• В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.

Доставка доступна в страны:

• Москва;
• Россия;
• страны СНГ;
• все страны мира.

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

• Оригинальное издание;
• Быструю доставку;
• Гарантию подлинности.
• Самый дешевый вариант по самой низкой цене.