Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по современным технологиям и оборудованию, используемым в производстве колбас и полуфабрикатов. В ней подробно рассматриваются основные этапы производственного процесса, начиная от подготовки сырья и завершения упаковки готовой продукции. Читатели смогут ознакомиться с передовыми методами обработки мясных продуктов, а также с рекомендациями по оптимизации технологических линий для повышения эффективности и качества продукции.
Особое внимание уделяется современным технологическим решениям, позволяющим обеспечить безопасность и долговечность колбасных изделий и полуфабрикатов. В книге подробно описываются виды оборудования, их конструктивные особенности и принципы работы, что помогает специалистам выбрать наиболее подходящие решения для своих производственных задач. Также рассматриваются вопросы автоматизации процессов и внедрения инновационных технологий в производство.
Практическая направленность издания делает его ценным источником информации для технологов, инженеров и руководителей предприятий пищевой промышленности. Читатели найдут советы по контролю качества, стандартизации продукции и соблюдению санитарных требований. Благодаря структурированному изложению материала книга является надежным помощником в освоении современных методов производства колбасных изделий и полуфабрикатов, способствуя повышению конкурентоспособности и устойчивого развития предприятий в данной сфере.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов, Антипова Л.В., Толпыгина И.Н., Калачев А.А., 2011
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Путь к естественному питанию. Часть первая ...
Покупателю хочется верить, что в процессе изготовления полуфабрикатов использовались только качественные продукты, соблюдались температурный режим заморозки ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Товароведение и биохимия рыбных товаров
7) производство фаршевых изделий в оболочках (колбас, сосисок). ... Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для ...
www.litres.ru - Национальные кухни наших народов», Roma Pesterev - Литрес
С введением «прогрессивной, современной» технологии идет по существу процесс забвения навыков и приемов кулинарного мастерства, накопленного многовековой ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть - Литрес
Мясоперерабатывающий цех производительностью одна тонна продукции в смену требует помещения площадью порядка 300 м2. Подыскивая варианты, нужно учесть, что ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Война за локальные рынки: примеры ...
Значительная доля рынка в большинстве сегментов рынка колбасных изделий в крупных городах России принадлежит немарочной продукции местных производителей.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов, Антипова Л.В., Толпыгина И.Н., Калачев А.А., 2011 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 6 результата(ов).
