Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой подробное руководство по основам консервирования продуктов питания, охватывающее современные методы и технологии сохранения свежести и питательных свойств продуктов. В ней подробно описаны процессы обработки, стерилизации и упаковки, что позволяет обеспечить безопасность и длительный срок хранения различных видов продукции. Авторы уделяют особое внимание технохимическому контролю, который является важнейшей составляющей при производстве консервов, гарантируя качество и соответствие стандартам.
В книге рассматриваются основные принципы выбора сырья, подготовительных этапов и технологических режимов, что делает её полезной как для студентов, так и для специалистов пищевой промышленности. Особое внимание уделяется методам анализа и контроля качества, что позволяет выявлять возможные отклонения и предотвращать дефекты. Практические рекомендации и современные подходы делают данное издание ценным источником информации для повышения эффективности производства и обеспечения безопасности продукции.
Изучая эту книгу, читатели получат глубокие знания о химических и микробиологических аспектах консервирования, а также о применении современных технологий и оборудования. Это поможет оптимизировать процессы, снизить риски и повысить качество конечного продукта. Книга станет надежным помощником для тех, кто стремится освоить или усовершенствовать навыки в области консервирования и технохимического контроля, способствуя развитию профессиональных компетенций и повышению конкурентоспособности на рынке.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Основы консервирования и технохимконтроль, Доброскок Л.П., Кузнецова Л.В., Тимофеева В.Н., 2012
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Основы консервирования и технохимконтроль»...
«Основы консервирования и технохимконтроль» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Технология консервирования фруктов и овощей»...
Основы консервирования и технохимконтроль Л. П. Доброскок и др.
www.litres.ru - Книги, похожие на «Основы консервирования...»
Список книг похожих на «Основы консервирования и технохимконтроль» Л. П. Доброскока: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Основы консервирования и технохимконтроль, Доброскок Л.П., Кузнецова Л.В., Тимофеева В.Н., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 4 результата(ов).
