Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебное пособие представляет собой комплексный курс по пищевой химии, предназначенный для студентов высших учебных заведений, изучающих вопросы безопасности и качества продуктов питания. В книге подробно рассматриваются основные химические компоненты пищевых продуктов, их свойства, взаимодействия и влияние на здоровье человека. Особое внимание уделяется современным методам анализа и контроля пищевой продукции, что делает материал актуальным для специалистов, работающих в сфере пищевой промышленности и лабораторного анализа.
В учебнике освещаются вопросы состава и структуры различных групп пищевых веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Также подробно рассматриваются процессы пищеварения, химические изменения при обработке и хранении продуктов, а также влияние различных добавок и консервантов на качество и безопасность питания. Практические рекомендации и примеры позволяют студентам лучше понять теоретические основы и применить знания на практике.
Книга включает современные данные о стандартизации и нормативных документах в области пищевой химии, что важно для будущих специалистов, работающих в сфере контроля качества и сертификации продуктов. Структурированный и доступный язык, иллюстрации и таблицы делают учебный материал понятным и удобным для освоения. Этот учебник станет надежным помощником для студентов, аспирантов и специалистов, стремящихся углубить свои знания в области пищевой химии и обеспечить безопасность пищевой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Пищевая химия, курс лекций для студентов высших учебных заведений, Мусульманова М.М., 2012
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов», Натальи Викторовны Сокол в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге...
www.litres.ru - «Пищевая химия. Учебник для вузов», Алла Львовна...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Пищевая химия. Учебник для вузов», Аллы Львовны Новокшановой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Химия пищевых продуктов — Н. В. Сырчина | Литрес
Химия пищевых продуктов. Учебное пособие. автор. Н. В. Сырчина. ... Книга Н. В. Сырчиной «Химия пищевых продуктов» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины»...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины» (В. Гамаюрова) в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Химия пищи. Учебник для вузов — Л. В. Антипова | Литрес
Учебник для вузов», Л. В. Антиповой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - «Пищевая химия», Т. Крахмалева – скачать pdf на Литрес
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Пищевая химия» (Т. Крахмалева) в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - «Пищевая химия. Учебник для СПО», Алла Львовна...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Пищевая химия. Учебник для СПО», Аллы Львовны Новокшановой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд....
Книга Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько и др. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп....»
Содержание курса соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным...
www.litres.ru - «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд....
Книга Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько и др. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Пищевая химия, курс лекций для студентов высших учебных заведений, Мусульманова М.М., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
