Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебное пособие представляет собой комплексный курс по пищевой химии, предназначенный для студентов высших учебных заведений, изучающих вопросы безопасности и качества продуктов питания. В книге подробно рассматриваются основные химические компоненты пищевых продуктов, их свойства, взаимодействия и влияние на здоровье человека. Особое внимание уделяется современным методам анализа и контроля пищевой продукции, что делает материал актуальным для специалистов, работающих в сфере пищевой промышленности и лабораторного анализа.
В учебнике освещаются вопросы состава и структуры различных групп пищевых веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Также подробно рассматриваются процессы пищеварения, химические изменения при обработке и хранении продуктов, а также влияние различных добавок и консервантов на качество и безопасность питания. Практические рекомендации и примеры позволяют студентам лучше понять теоретические основы и применить знания на практике.
Книга включает современные данные о стандартизации и нормативных документах в области пищевой химии, что важно для будущих специалистов, работающих в сфере контроля качества и сертификации продуктов. Структурированный и доступный язык, иллюстрации и таблицы делают учебный материал понятным и удобным для освоения. Этот учебник станет надежным помощником для студентов, аспирантов и специалистов, стремящихся углубить свои знания в области пищевой химии и обеспечить безопасность пищевой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Пищевая химия, курс лекций для студентов высших учебных заведений, Мусульманова М.М., 2012
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Пищевая химия. Учебник для вузов», Алла Львовна...
Учебник для вузов», Аллы Львовны Новокшановой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Химия пищи. Учебник для вузов — Л. В. Антипова | Литрес
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии», а также другим направлениям, где предусмотрен курс...
www.litres.ru - «Химия. Основы химии для студентов медицинских...»
Учебное пособие для вузов. ... Учебник предназначен для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальностям «Педиатрия», «Стоматология», «Медико-профилактическое дело», и направлен на реализацию требований...
www.litres.ru - «Пищевая химия», Т. Крахмалева – скачать pdf на Литрес
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Пищевая химия» (Т. Крахмалева) в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - «Пищевая химия. Учебник для СПО», Алла Львовна...
Учебное пособие для вузов. Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Наталья Викторовна Сокол и др.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное...
Учебное пособие для вузов», Натальи Викторовны Сокол в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - «Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп....»
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям, преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии и химии, экологии и диетологии.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр.»
Лекции. ... В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Пищевая химия, курс лекций для студентов высших учебных заведений, Мусульманова М.М., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 9 результата(ов).
