Органическая химия, Часть 2, Барабанщикова Л.Н., Киршина М.К., Рыбачук О.В., Разманова В.Е., 2023

По кнопкам "Купить бумажную книгу" или "Купить электронную книгу" можно купить в официальных магазинах эту книгу, если она имеется в продаже, или похожую книгу. Результаты поиска формируются при помощи поисковых систем Яндекс и Google на основании названия и авторов книги.

Наш сайт не занимается продажей книг, этим занимаются вышеуказанные магазины. Мы лишь даем пользователям возможность найти эту или похожие книги в этих магазинах.

Список книг, которые предлагают магазины, можно увидеть перейдя на одну из страниц покупки, для этого надо нажать на одну из этих кнопок.

Органическая химия, Часть 2, Барабанщикова Л.Н., Киршина М.К., Рыбачук О.В., Разманова В.Е., 2023.

    Учебно-методическое пособие разработано в рамках курса «Химия» для студентов направлений подготовки 35.03.04 Агрономия, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.03.05. Садоводство, 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, 36.03.02 Зоотехния, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 05.03.06. Экология и природопользование, 06.03.01. Биология, 35.03.01 Лесное дело, 20.03.02 Природообустройство и водопользование и специалитета 36.05.01 Ветеринария.
Учебно-методическое пособие рекомендовано к изданию методической комиссией Агротехнологического института ГАУ Северного Зауралья (протокол №8 от 16 мая 2023г.).

Органическая химия, Часть 2, Барабанщикова Л.Н., Киршина М.К., Рыбачук О.В., Разманова В.Е., 2023


ЛИПИДЫ.
К липидам (от греческого слова «липос» - жир) относят большую и разнообразную группу органических соединений, большинство из которых построено по типу сложных эфиров с участием карбоновых кислот и спиртов, содержащих длинноцепочечные углеводородные радикалы. Для липидов характерна низкая растворимость в воде и высокая в неполярных органических растворителях (эфире, бензоле и др.). В большинстве случаев липиды имеют растительное или животное происхождение, но иногда их получают синтетическим путем.

В живых организмах липиды выполняют ряд важных функций. Так. окислительное расщепление триацилглицеринов обеспечивает организм человека и животных энергией, необходимой для осуществления других жизненно важных процессов. Кроме того, скопления жира играют важную защитную роль: предохраняют органы и ткани от механических повреждений, служат в качестве теплосберегающего и электроизоляционного материала. Липиды входят в состав клеточных мембран и определяют их проницаемость для ионов, неэлектролитов и воды. Липидам присуща также регуляторно-сигнальная функция выполняемая, главным образом, липидными спиртами (стероидами).

Оглавление.
Введение.
1 Липиды.
1.1 Жиры.
1.2 Воски.
1.3 Сложные липиды.
Лабораторная работа. Изучение свойств жиров и мыла.
Получение мыла.
2 Углеводы.
2.1 Классификация углеводов.
2.2 Моносахариды.
2.2.1 Стереоизомерия моносахаридов.
2.2.2 Таутомерия.
2.3 Олигосахариды.
2.3.1 Восстанавливающие дисахариды.
2.3.2 Невосстанавливающие дисахариды.
2.3 Полисахариды.
2.3.1 Гомополисахариды.
2.3.2 Гетерополисахариды.
Лабораторная работа. Качественные реакции на углеводы.
3 Аминокислоты.
4 Белки.
Лабораторная работа. Аминокислоты и белки.
Глоссарий.
Список использованной литературы.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Органическая химия, Часть 2, Барабанщикова Л.Н., Киршина М.К., Рыбачук О.В., Разманова В.Е., 2023 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги



Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2025-04-26 09:48:47