От пекарни до биофабрики, Реннеберг Р., Реннеберг И., 1991

От пекарни до биофабрики, Реннеберг Р., Реннеберг И., 1991.

В книге молодых ученых из ГДР Ильки и Рейнхарда Реннебергов расска­зывается об истории и развитии одного из наиболее перспективных направле­ний современной биологической науки — биотехнологии. В занимательной форме обсуждаются возможности современной биотехнологии (хлебопечение, виноделие, использование микроорганизмов для создания новых материалов в промышлен­ности, для сельского хозяйства, медицины). Книга богато иллюстрирована. Для широкого круга читателей, особенно школьников среднего и старшего возраста.




Диковинные «зверушки» Антони ван Левенгука.
«Он, кажется, начинает сходить с ума»,— шушукались между собой жи­тели голландского города Делфта — соседи весьма уважаемого лавочника Ан­тони ван Левенгука (1632—1723), который с некоторых пор стал упрямо ут­верждать, что в каждой капле воды, взятой из дождевой бочки или из город­ского канала, содержится, подумать только, больше живых существ, чем име­ется жителей во всей Голландии. Все началось с того, что Левенгук обучился у одного оптика на ярмарке искусству шлифовки линз. После этого он с подлинной одержимостью стал изготавливать для себя все более сильные увеличительные стекла. С по­мощью самодельных «микроскопов» ему удалось достигнуть поразительных увеличений. Лавочник мог часами просиживать, забавляясь тем, что тонкий овечий волосок становился под его микроскопом толстым канатом; он разде­лял под микроскопом на отдельные части мушиную головку, рассматривал блох и вшей.

Оглавление.
Предисловие.
Открытие нового мира.
Исследователи свойств микробов и «охотники» за микробами.
Как культивируют микроорганизмы?
Конструирование микроорганизмов.
Биотехнология помогает в борьбе с голодом и дефицитом энергии и сырья.
Новые продукты биопромышленности.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу От пекарни до биофабрики, Реннеберг Р., Реннеберг И., 1991 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: Реннеберг :: книги по биологии :: биология :: медицина :: история