Учебное пособие соответствует программам и учебным планам дисциплины «Дополнительные главы химической технологии полимеров» для студентов, обучающихся по направлению подготовки 18.04.01 «Химическая технология». В пособии рассматриваются физико-химические, физико-механические свойства хитозана, хитина и волокон на их основе высокая биологическая активность которых при отсутствии токсичности определяет перспективы их использования в медицине, биоинженерии, биотехнологиях, косметической, пищевой, текстильной и многих других отраслях. Пособие предназначается для бакалавров и магистров очной и заочной форм обучения.
Сырье для получения хитина и хитозана.
В природных объектах хитин является компонентом гликопептида и химически связан с его белковой частью пептидной связью, образующейся при участии одной из деацетилированных аминогрупп хитина. Помимо гликопептида, в состав панциря ракообразных также входят неорганические соли, главным образом — карбонат кальция. Таким образом, панцирь ракообразных построен из трех основных элементов — хитина (жесткой внешней оболочки), белка, минеральных соединений и некоторого количества липидов и пигментов, которые придают ему необходимую прочность и свойства живой ткани.
ОГЛАВЛЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
1.ХИТИН И ХИТОЗАН — ПОЛИСАХАРИДЫ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
2.ХИТИН-ГЛЮКАНОВЫЕ КОМПЛЕКСЫ.
3.ПРИМЕНЕНИЕ ХИТИНА И ХИТОЗАНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ВОЛОКОН.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Дополнительные главы технологии полимерных материалов, Физико-химические свойства хитина, хитозана и волокон на их основе, Учебное пособие, Осовская И.И., 2023 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: Осовская :: книги по химии :: химия :: полимерные материалы
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Ферменты в технологиях кожи и меха, Сысоев В.А., 2020
- Химия в нехимических технологиях, Свитов В.И., Яштулов Н.А., 2022
- Средства автоматизации химических процессов, Шель М.М., 1961
- Гидрофильность природных полимерных материалов, Кислотный и ферментативный гидролиз при отбелке целлюлозы, Учебное пособие, Осовская И.И., Федоскин И.А., 2022
Предыдущие статьи:
- Технология полимеров. Методы получения высокомолекулярных соединений, Учебное пособие, Осовская И.И., Баранова А.Е., 2023
- Альтернативные методы получения продуктов основного органического синтеза, Учебное пособие, Ошанина И.В., Брук Л.Г., 2021
- Химическая кинетика, Практикум, Селиванова Н.М., Булидорова Г.В., Галяметдинов Ю.Г., 2020
- Энергетика и направление химических реакций, Савинкина Е.В., Давыдова М.Н., 2022