Пищевая аллергия, Диагностика, лечение и профилактика, Лепешкова Т.С., Бельтюков Е.К., Наумова В.В., Смоленская О.Г., 2021

Пищевая аллергия, Диагностика, лечение и профилактика, Лепешкова Т.С., Бельтюков Е.К., Наумова В.В., Смоленская О.Г., 2021.

   В учебном пособии представлены современные подходы к диагностике, лечению и профилактике пищевой аллергии; предложены варианты терапии с учетом клинической формы и степени тяжести клинических проявлений. Важным разделом пособия является характеристика пищевых аллергенов с точки зрения молекулярной аллергологии. В пособии даны рекомендации по выявлению истиной аллергии к продуктам и ее дифференциальной диагностике с другими видами пищевой непереносимости. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки кадров высшей квалификации 31.08.26 «Аллергология и иммунология», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 1068 от 25 августа 2014 г., с учетом профессионального стандарта врача-аллерголога-иммунолога, утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 14.03.2018 г. № 138н и направлено на формирование у обучающихся профессиональных компетенций по диагностике, лечению и профилактике пищевой аллергии.
Предназначено для ординаторов, обучающихся по программе ординатуры по специальности 31.08.26 «Аллергология и иммунология».




Эпидемиология.
Данные о частоте ПА значительно варьируют. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проявления пищевой аллергии встречаются в среднем у 2,5% населения. При этом, безусловно, проблема наиболее актуальна в младенческом и раннем детском возрасте. Симптомы ПА в анамнезе отмечаются у 17,3% детей. Однако, распространенность доказанной ПА в развитых странах среди детей раннего возраста составляет 6-8%, в подростковом возрасте — 2-4% и у взрослых — 2%.

Точная распространенность пищевой анафилаксии также неизвестна. Между тем, показано, что пищевая аллергия может выступать, как причина развития острых жизнеугрожающих реакций, с первых лет жизни человека. Клиника пищевой анафилаксии регистрируется приблизительно в 5% случаев всей ПА в педиатрической популяции в западных странах. По некоторым данным, частота анафилаксии в детском и подростковом возрасте находится в диапазоне от 10,5 до 75,1 на 100 ООО человек в год. По данным Macdougall С. и соавт. (2002) ПА является причиной смерти в 0,06 случаях на 100 000 детского населения в возрасте 0-15 лет в год.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА.
ДЕФИНИЦИИ.
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ЭПИДЕМИОЛОГИЯ, ЭТИОЛОГИЯ И ПАТОГЕНЕЗ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ.
1.1. Эпидемиология.
1.2 Этиология и патогенез.
1.2.1. Коровье молоко.
1.2.2. Куриное яйцо.
1.2.3. Рыба.
1.2.4. Морепродукты: ракообразные и моллюски.
1.2.5. Аллергены растительного происхождения.
1.2.6. Пшеница.
1.2.7. Орехи деревьев и семена.
1.2.8. Бобовые.
1.2.9. Фрукты и овощи.
1.2.10. Мясо.
ГЛАВА 2. КЛИНИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ.
2.1 Клиника пищевой аллергии.
2.2. Классификация пищевой аллергии.
2.3. Кодирование по МКБ-10.
ГЛАВА 3. ДИАГНОСТИКА ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ.
3.1. Определение сенсибилизации к пище.
3.1.1. Кожное тестирование.
3.1.2. Определение уровня специфических sIgE антител.
3.1.3. Провокационные пробы.
3.2. Дополнительные методы исследования.
3.3. Дифференциальная диагностика.
ГЛАВА 4. ЛЕЧЕНИЕ.
4.1. Диетотерапия.
4.1.1. Диетотерапия у детей, находящихся на грудном вскармливании при АБКМ.
4.1.2. Диетотерапия у детей, находящихся на смешанном и искусственном вскармливании при АБКМ.
4.2. Фармакотерапия.
4.2.1. Лечение легких и средне-тяжелых форм пищевой аллергии.
4.2.2. Лечение бронхообструктивного синдрома.
4.2.3. Лечение жизнеугрожающих состояний.
4.2.4. Наружная терапия.
ГЛАВА 5. ПРОФИЛАКТИКА И ДИСПАНСЕРНОЕ НАБЛЮДЕНИЕ.
5.1. Профилактика.
5.2. Маркировка пищевых продуктов.
5.3. Диспансерное наблюдение.
ГЛАВА 6. ИСХОДЫ И ПРОГНОЗ ПРИ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ.
6.1. Исходы и прогноз при АБКМ.
6.2. Исходы и прогноз при аллергии к куриному яйцу.
6.3. Исходы и прогноз при аллергии к рыбе и морепродуктам.
6.4. Исходы и прогноз при аллергии к мясу.
6.5. Исходы и прогноз при аллергии на пшеницу.
6.6. Исходы и прогноз при аллергии на орехи.
6.7. Исходы и прогноз при аллергии на арахис.
6.8. Исходы и прогноз при аллергии на сою.
6.9. Исходы и прогноз при аллергии на фрукты.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
БЛОК САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ.
Ситуационные задачи.
Тестовые задания.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА.
ПРИЛОЖЕНИЯ.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Пищевая аллергия, Диагностика, лечение и профилактика, Лепешкова Т.С., Бельтюков Е.К., Наумова В.В., Смоленская О.Г., 2021 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по медицине :: медицина :: Лепешкова :: Бельтюков :: Наумова :: Смоленская :: аллергия :: аллергология :: иммунология