Осетры, Мюге Н.С., Яхонтова И.В., Барминцева А.Е., 2014

Осетры, Мюге Н.С., Яхонтова И.В., Барминцева А.Е., 2014.

   Данная работа, подготовленная коллективом экспертов, предназначена для рядовых посетителей магазинов и ресторанов, оптовых и розничных покупателей рыбы, представителей структур, осуществляющих контроль над рынком рыбопродукции, а также людей, неравнодушных к судьбе российских осетров и в целом - российской природы.
Основное внимание в брошюре уделено тому, что нужно знать, покупая икру и осетрину, как избежать покупки нелегальной (браконьерской) рыбопродукции, дается описание истории промысла, разведения, внешнего вида и распространения.
Брошюра стала ответом на ситуацию, сложившуюся в стране, когда, несмотря на активную работу государства по сохранению осетровых, они продолжают свой стремительный путь к полному исчезновению. Полный запрет коммерческого промысла на Каспии введен всеми странами бассейна с 2014 года, с 2013 года незаконная добыча и оборот краснокнижных осетровых стали в России уголовным преступлением, но браконьерство живет и процветает. Его экономическая основа - это те, кто не прочь купить осетрины и икры для праздничного стола. Эти люди не знают, что, возможно, покупают последнего дикого осетра.




ОСЕТРЫ -СОВРЕМЕННИКИ ДИНОЗАВРОВ, «ЖИВЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ».
Осетрообразные рыбы - одни из древнейших среди ныне живущих позвоночных животных. Их предки плавали еще в морях Юрского периода. Их следы находят в меловых отложениях (85-70 млн лет назад).

Несмотря на древность происхождения и примитивное строение, до сравнительно недавнего времени осетровые занимали огромный ареал обитания, охватывающий почти все Северное полушарие Земли.

Если бы удалось создать «Парк Юрского периода», осетры заняли бы в нем одно из центральных мест.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
О чем эта брошюра.
Браконьерство или аквакультура: выбор за вами.
Что нужно знать, покупая икру и осетрину.
Осетры - современники динозавров, «живые ископаемые».
Их уже нет. Виды осетров, вымершие в XX веке.
Виды осетров, находящиеся на грани вымирания.
Осетры России (краткий путеводитель).
Каспийские осетровые: история промысла.
Выращивание осетров в аквакультуре.
Определение происхождения икры генетическими методами.
Сертификация осетровых хозяйств.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Осетры, Мюге Н.С., Яхонтова И.В., Барминцева А.Е., 2014 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по биологии :: биология :: Мюге :: Яхонтова :: Барминцева :: осетр :: рыба