Органическая химия для школьников, Карцова А.А., Лёвкин А.Н., 2021

Органическая химия для школьников, Карцова А.А., Лёвкин А.Н., 2021.

   Содержание пособия соответствует федеральному компоненту государственных образовательных стандартов среднего (полного) общего образования. В пособии в доступной форме рассмотрены принципиальные вопросы курса органической химии. Авторский подход к подаче материала предполагает возникновение у обучающегося системы химических знаний. Все параграфы снабжены задачами, способствующими закреплению пройденного материала.
Пособие адресовано учащимся 10-х классов средних общеобразовательных школ с углубленным изучением химии. Оно может быть полезно учителям и учащимся старших классов общеобразовательных школ при подготовке к ЕГЭ.




Возникновение органической химии как науки.
Термин «органическая химия» был введен в 1808 году шведским химиком Йёнсом Якобом Берцелиусом (Jons Jakob Berzelius; 1779-1848). По Берцелиусу, цель органической химии состоит «в описании внутренней структуры растений, животных и химических процессов, из которых состоит жизнь», и, соответственно, органическими назывались такие соединения, которые являлись продуктами жизнедеятельности растительных и животных организмов.

Немецкий химик Август Кекуле (Friedrich August Kekule von Stradonitz) в своем учебнике (1861) определил органическую химию как химию углерода. Характерной особенностью элемента углерода является способность его атомов соединяться прочными ковалентными связями друг с другом с образованием разнообразных по структуре и размерам углеродных цепочек.

Позднее (1889) профессор Берлинского университета Карл Шорлеммер (Karl Schorlemmer) определит органическую химию как химию углеводородов (СХНУ) и их производных. Органические соединения образованы в основном такими элементами, как углерод (он входит в состав молекул всех органических веществ), водород, кислород, азот, галогены, сера, фосфор, называемыми органогенами.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Предисловие.
ГЛАВА 1. ВВЕДЕНИЕ В ОРГАНИЧЕСКУЮ ХИМИЮ.
§1. Теория химического строения органических соединений А. М. Бутлерова.
§2. Классификация органических соединений.
§3. Строение атомов.
§4. Типы и характеристики химической связи.
§5. Первоначальные представления о типах и механизмах органических реакций.
ГЛАВА 2. АЛКАНЫ.
§6. Изомерия и номенклатура алканов.
§7. Гомологи. Гомологический ряд алканов.
§8. Строение молекул алканов. Физические свойства алканов.
§9. Химические свойства алканов.
§10. Получение и применение алканов.
ГЛАВА 3. НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ УГЛЕВОДОРОДЫ И ЦИКЛОАЛКАНЫ.
§11. Алкены: гомологический ряд, номенклатура, изомерия. Строение молекул алкенов.
§12. Физические и химические свойства алкенов.
§13. Получение и применение алкенов.
§14. Циклоалканы: изомерия, номенклатура, физические свойства и получение.
§15. Строение и химические свойства циклоалканов.
§16. Алкины: изомерия и номенклатура. Строение молекулы ацетилена.
§17. Физические и химические свойства алкинов.
§18. Получение и применение алкинов.
§19. Классификация, номенклатура и изомерия алкадиенов. Методы получения алкадиенов.
§20. Строение и свойства дивинила.
§21. Каучук. Резина.
ГЛАВА 4. АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ.
§22. Бензол: история открытия и установления его структуры. Физические свойства бензола.
§23. Электронное и пространственное строение бензола. Изомерия и номенклатура аренов.
§24. Химические свойства и применение бензола.
§25. Химические свойства и получение гомологов бензола.
§26. Конденсированные ароматические углеводороды.
§27. Природные источники углеводородов. Нефть.
ГЛАВА 5. ГАЛОГЕНОПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ. СПИРТЫ. ФЕНОЛЫ.
§28. Галогенопроизводные углеводородов.
§29. Спирты: классификация, изомерия, номенклатура и методы получения.
§30. Физические и химические свойства спиртов. Водородная связь.
§31. Многоатомные спирты.
§32. Фенолы: классификация, особенности строения, физические свойства. Получение и применение фенола.
§33. Химические свойства фенола.
§34. Простые эфиры.
ГЛАВА 6. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ. АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ.
§35. Альдегиды и кетоны: классификация, номенклатура, изомерия и физические свойства.
§36. Получение альдегидов и кетонов. Строение карбонильной группы.
§37. Химические свойства альдегидов и кетонов.
§38. Важнейшие представители альдегидов и кетонов.
ГЛАВА 7. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ.
§39. Классификация, изомерия и номенклатура карбоновых кислот.
§40. Строение карбоновых кислот, их физические и химические свойства.
§41. Важнейшие представители карбоновых кислот.
§42. Гидроксикислоты и кетокислоты. Оптическая изомерия.
§43. Сложные эфиры.
§44. Жиры: строение, свойства, применение и роль в природе.
ГЛАВА 8. УГЛЕВОДЫ.
§45. Классификация углеводов. Глюкоза.
§46. Химические свойства глюкозы и ее получение.
§47. Дисахариды.
§48. Полисахариды.
ГЛАВА 9. АМИНЫ.
§49. Классификация, номенклатура, изомерия и получение аминов.
§50. Электронное и пространственное строение аминов. Химические свойства аминов.
ГЛАВА 10. АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ.
§51. Классификация, изомерия, номенклатура аминокислот.
§52. Свойства аминокислот и способы их получения.
§53. Белки.
ГЛАВА 11. ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ.
§54. Общая характеристика гетероциклических соединений.
§55. Нуклеиновые кислоты.
ГЛАВА 12. ОБОБЩАЮЩИЕ РАЗДЕЛЫ КУРСА ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ.
§56. Теория химического строения органических соединений как основа курса органической химии.
§57. Полимеры.
Литература.

Купить .





Теги: учебник по химии :: химия :: Карцова :: Лёвкин