Основы биохимии Ленинджера, том 1, Нельсон Д., Кокс М., 2011

Основы биохимии Ленинджера, Том 1, Нельсон Д., Кокс М., 2011.
 
   В книге, написанной американскими учеными, которые получили всеобщее признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки.
В томе 1 рассмотрены основы биохимии, связь строения биомолекул с их реакционной и каталитической активностью, строение и функции биомембран, механизмы биосигнализации.
Для научных работников.




Основы биохимии.
Примерно пятнадцать-двадцать миллиардов лет назад в результате взрыва, сопровождавшегося извержением раскаленных субатомных частиц с очень высокой энергией, возникла Вселенная. Простейшие элементы (водород и гелий) образовались за считанные секунды. По мере расширения и остывания Вселенной материя под действием гравитации конденсировалась, и возникали звезды. Некоторые из них становились огромными и взрывались как сверхновые звезды, высвобождая энергию, необходимую для слияния простых атомных ядер и образования более сложных химических элементов. Так несколько миллиардов лет назад возникла Земля с теми химическими элементами, которые сейчас на ней существуют. Жизнь возникла около четырех миллиардов лет назад: появились простые микроорганизмы, способные добывать энергию из химических соединений, позже из солнечного света и использовать се для синтеза великого множества сложных биомолекул, используя простые элементы и соединения, находящиеся на поверхности Земли.

Биохимия изучает, каким образом замечательные свойства живых организмов возникают из тысяч различных неживых молекул. Выделенные в индивидуальном состоянии и исследованные, эти молекулы подчиняются всем физическим и химическим законам, описывающим поведение неживой материн; это справедливо для всех процессов, протекающих в живых организмах. Биохимические исследования позволяют понять, каким образом неживые молекулы в составе живых организмов взаимодействуют между собой, способствуя сохранению и непрерывному поддержанию жизни, причем и взаимодействия происходят строго в соответствии с физическими и химическими законами, управляющими неживой материей.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
ТОМ 1.
1. Основы биохимии.
Часть I СТРОЕНИЕ И КАТАЛИЗ.
2. Вода.
3. Аминокислоты, пептиды и белки.
4. Трехмерная структура белков.
5. Функции белков.
6. Ферменты.
7. Углеводы и гликобиология.
8. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты.
9. Технологии на основе информации из ДНК.
10. Липиды.
11. Биологические мембраны и транспорт.
12. Биосигнализация.

Купить .





Теги: учебник по медицине :: медицина :: Нельсон :: Кокс :: биохимия