В атласе приведены характеристики и ключ для определения семейств и родов, которые признаются в порядке Mucorales, а также основные синонимы, ключи для определения и описание морфолого-биологических особенностей около 160 видов и разновидностей итого порядка. Атлас иллюстрирован 400 фото-и микрофотографиями. Рассчитан на фитопатологов, работников пищевой промышленности, биологических и сельскохозяйственных лабораторий, широкий круг научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов биологических факультетов университетов, сельскохозяйственных и медицинских вузов.
Грибы порядка Mucorales очень распространены в природе. Они являются постоянными обитателями почвы, где участвуют в процессах разложения органических веществ, развиваются на всевозможных пищевых продуктах, вызывая их порчу, и сопутствуют человеку в его повседневной деятельности. Ряд представителей этого порядка вызывают также порчу урожая при его хранении или являются возбудителями микозов (мукоромикозов) человека, сельскохозяйственных животных и домашних птиц. Некоторые же из них обладают высокой ферментативной (амилолитической, протеолитической, пектинолитической) активностью или продуцируют B-каротин, жир, различные органические кислоты, благодаря чему находят практическое применение, в частности в пищевой и спиртовой промышленности.
СОДЕРЖАНИЕ.
Предисловие
Порядок Mucorales
Ключ для определения семейств и родов
Литература
Объяснение основных терминов
Указатель латинских названий грибов
Рисунки
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Атлас мукоральных грибов, Пидопличко Н.М., Милько А.А., 1971 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать djvu
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги
Скачать - djvu - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: Пидопличко :: Милько :: 1971 :: атлас :: грию
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:
