Химия, 11 класс, Лятифов И., Мустафа Ш., Джамалова Р., 2018

Химия, 11 класс, Лятифов И., Мустафа Ш., Джамалова Р., 2018.

   В X классе из органических соединений вы ознакомились только с углеводородами. В этом учебном году вы изучите кислород- и азотсодержащие производные углеводородов - органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал связан с функциональной группой (-ОН, -СНО, -NH2 и др.). Знакомство с этими соединениями мы начнем с гидроксилсодержащих органических соединений - спиртов и фенолов. В спиртах и фенолах функциональной группой является гидроксильная (-ОН) группа.




Строение молекулы.
В молекуле фенола п-электронная система бензольного кольца притягивает не-поделенную электронную пару атома кислорода, уменьшая электронную плотность на нем. В результате атом кислорода еще сильнее притягивает электронную плотность О-Н связи к себе.

Эти смещения электронной плотности обуславливают следующие химические свойства фенола:
1) в водном растворе отщепление водорода -ОН группы в виде протона облегчается (по сравнению с предельными спиртами) и фенол проявляет слабые кислотные свойства. По этой причине его водный раствор называют карболовой кислотой;
2) атомы водорода, связанные с атомами углерода, расположенными в положениях 2,4,6-бензольного кольца, легче замещаются на атомы брома или нитрогруппы, чем атомы водорода в самом бензоле.

Оглавление.
ЧАСТЬ I КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ.
1 СПИРТЫ И ФЕНОЛЫ.
Предварительная проверка.
1.1. Предельные одноатомные спирты.
1.1.1. Номенклатура и изомерия.
1.1.2. Получение.
1.1.3. Строение и физические свойства.
1.1.4. Химические свойства и применение.
1.1.5. Практический урок. "Суд над Этанолом".
1.2. Предельные многоатомные спирты.
1.2.1. Этиленгликоль.
1.2.2. Глицерин.
1.3. Фенолы. Фенол
1.3.1. Получение, строение и физические свойства.
1.3.2. Химические свойства и применение.
Выводы I главы.
Обобщающие вопросы и задания.
2 АЛЬДЕГИДЫ.
Предварительная проверка.
2.1. Альдегиды.
2.1.1. Номенклатура и изомерия.
2.1.2. Получение, строение и физические свойства.
2.1.3. Химические свойства и применение.
Практическая работа-1. Химические свойства спиртов, фенола и альдегидов.
Выводы II главы.
Обобщающие вопросы и задания.
3 КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ.
Предварительная проверка.
3.1. Одноосновные карбоновые кислоты.
3.1.1. Номенклатура и изомерия.
3.1.2. Получение.
3.1.3. Строение и физические свойства.
3.1.4. Химические свойства и применение.
3.1.5. Предельные и непредельные высшие карбоновые кислоты.
3.2. Двухосновные карбоновые кислоты.
3.3. Сложные эфиры.
3.3.1. Номенклатура и изомерия.
3.3.2. Получение и свойства.
3.4. Жиры.
3.5. Мыла и синтетические моющие вещества.
Выводы III главы.
Обобщающие вопросы и задания.
4 УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ).
Предварительная проверка.
4.1. Моносахариды.
4.1.1. Глюкоза: строение и физические свойства.
4.1.2. Глюкоза: химические свойства и применение.
4.1.3.Фруктоза, рибоза и дезоксирибоза.
4.2. Дисахариды. Сахароза.
4.3. Полисахариды
4.3.1. Крахмал.
4.3.2. Целлюлоза.
Практическая работа-2. Химические свойства карбоновых кислот, сложных эфиров, моющих веществ и углеводов.
Выводы IV главы.
Обобщающие вопросы и задания.
ЧАСТЬ II АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ.
5 НИТРОСОЕДИНЕНИЯ, АМИНЫ, АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ.
Предварительная проверка.
5.1. Нитросоединения.
5.2. Амины.
5.2.1. Номенклатура и изомерия.
5.2.2. Получение, строение и физические свойства.
5.2.3. Химические свойства и применение.
5.2.4. Анилин.
5.3. Аминокислоты
5.3.1. Номенклатура, изомерия, получение и строение.
5.3.2. Свойства и применение.
5.4. Белки
5.4.1. Строение.
5.4.2. Свойства и применение.
Выводы V главы.
Обобщающие вопросы и задания.
ЧАСТЬ III ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.
6 ПОЛИМЕРЫ.
Предварительная проверка.
6.1. Строение и физические свойства полимеров. Пластмассы.
6.2. Природные и синтетические каучуки.
6.3. Волокна.
6.4. Защита окружающей среды от загрязнения полимерными веществами
6.5. Урок-дебат. Польза и вред полимеров.
Практическая работа-3. Физические и химические свойства белков и полимеров.
Выводы VI главы.
Обобщающие вопросы и задания.
Термины и химические понятия.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Химия, 11 класс, Лятифов И., Мустафа Ш., Джамалова Р., 2018 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по химии :: химия :: Азербайджан :: Лятифов :: Мустафа :: Джамалова :: 11 класс