Химия за 30 секунд, Хью Олдерси-Уильямс, 2014

Химия за 30 секунд, Хью Олдерси-Уильямс, 2014.

ЩЕЛОЧНЫЕ И ЩЕЛОЧНОЗЕМЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ.
К ним относятся элементы из первой и второй группы периодической таблицы. Щелочные металлы из первой группы — мягкие металлы, серебристого цвета, хорошо режутся ножом. Все они обладают одним-единственным электроном на внешней оболочке и прекрасно вступают в реакцию. Щелочноземельные металлы из второй группы также имеют серебристый оттенок. На внешнем уровне помещено по два электрона, и, соответственно, эти металлы менее охотно взаимодействуют с другими элементами. По сравнению со щелочными металлами, щелочноземельные металлы плавятся и кипят при более высоких температурах.



Калий — это мягкий серебристый щелочной металл. Впервые был получен британским ученым Хамфри Дейви в 1807 году. Из-за своей чрезмерной активности калий не годится для использования в металлургии, однако его соли очень важны для нас. Веками человечество использовало нитрат калия (селитру) при изготовлении пороха, карбонат калия (поташ) — для приготовления мыла, а сульфат алюминия-калия (квасцы) необходим при крашении тканей. В наше время тартрат калия-натрия входит в состав порошка для выпечки, гидросульфит калия добавляют в вино для остановки процесса брожения дрожжей, а бензоату калия нашли применение в качестве консерванта. Калий содержится во всех удобрениях, поэтому объем ежегодной добычи его руды достигает 35 миллионов тонн. Главным источником при добыче калия является минерал сильвин (хлорид калия).

Купить .





Теги: Хью Олдерси-Уильямс :: химия :: 2014