Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- [Справочник по производству мороженого] Оленев, Ю.А.
Книжный магазин: 'Справочник по производству мороженого'; Оленев, Ю.А.; Творогова, А.А.; Казакова, Н.В. и др.; Изд-во: М.: ДеЛи принт, 2004 г.; ...
www.libex.ru - Скачать Технология мороженого [PPT]
Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьёва Л.Н. Справочник по производству мороженого · 12,79 МБ · добавлен 10.01.12 13:06 · описание отредактировано ...
i.twirpx.link - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Скачать Технология мороженого [DOC]
Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьёва Л.Н. Справочник по производству мороженого. djvu. Раздел: Технология молока и ...
i.twirpx.link - Отраслевая литература | Молочная промышленность
Оленев, А. Творогова, Н. Казакова, Л. Соловьева. Справочник по производству мороженого. С. Кунижев, В. Шуваев. Новые технологии в производстве молочных ...
moloprom.ru - ПМ.07 РП 19.02.07 Производство мороженого. ...
Мороженое.- СПб.: ГИОРД, 2012. – 184 с. 9.Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьева Л.Н. Справочник по производству мороженого. – М. ДеЛи принт ...
molochnoe.ru - Всероссийский научно-исследовательский институт ...
Казакова // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных ... Справочник по производству мороженого, Ю.А. Оленев, А.А. Творогова, Н.В ...
www.vniimp.ru - Научная статья УДК 663.67.072:637.1(470.316) ...
Автор: ЮА Михайлова · 2023 — Мороженое. СПб.: ГИОРД, 2012. 184 с. 6. Справочник по производству мороженого / Ю.А. Оленев, А.А. Творогова, Н.В. Казакова, Л.Н. Соловьёва. М.: ДелЛипринт ...
vestnik-nauki.ru - Разработка научно обоснованной технологии ...
Оленев Ю.А. Справочник по производству мороженого Текст. / Ю.А. Оленев, A.A. Творогова, Н.В. Казакова, Л.Н. Соловьева-М.: ДеЛи принт. 2004. -798 с. 67 ...
www.dissercat.com - Список публикаций ВНИХИ
... ПРОМЫШЛЕННОСТИ" 2005 год. ОТКРЫТЬ И СКАЧАТЬ. КНИГИ ... изготовления мороженого, а также рецептуры для приготовения глазури и специ-альных гарниров.
www.vnihi.ru - глазурь - Белорусская сельскохозяйственная библиотека
Справочник по производству мороженого [] : справочное издание / Ю.А. Оленев, А.А. Творогова, Н.В. Казакова, Л.Н. Соловьева; Ред. Ю.А. Оленев. - Москва ...
catalog.belal.by - Структурно механические характеристики смесей для ...
Автор: ЛВ Голубева · 2009 · Цитируется: 14 — Справочник по производству мороженого /. Ю. А. Оленев, А. А. Творогова, Н. В. Казакова, Л. Н. Со- " ' '. ловьева. — М.: ДеЛи принт, 2004. i Надоели баннеры ...
cyberleninka.ru - смесей для мягкого мороженого
Автор: ЛВ Голубева · 2009 · Цитируется: 14 — оборудования, в том числе и для производства мороже- ного [1]. ке ... Справочник по производству мороженого /. Ю.А. Оленев, А. А. Творогова, Н. В ...
vestnikmax.ifmo.ru - Программа учебной дисциплины «Характеристика ...
Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьева Л.Н. Справочник по производству мороженого. ... Справочник технолога молочного производства. – Том 1 ...
spootmmp.omsk.obr55.ru - Теоретическое и экспериментальное обоснование ...
Способ производства шоколадной глазури для мороженого /Творогова A.A., Казакова Н.В. ... Новая инструкция по технохимическому контролю производства мороженого ...
tekhnosfera.com - Магазин, где можно не только купить, но и продать книги
Оленев, Ю.А.; Творогова, А.А.; Казакова, Н.В. и др. Справочник по производству мороженого. 2004 г.; Изд-во: М ...
www.libex.ru - Влияние коагуляции белка на термои формоустойчивость ...
Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьева Л.Н. Справочник по производству мороженого. - М.: ДеЛи принт, 2004. - 798 с. Творогова А. А. Свойства ...
freezetech.ru - Разработка и научное обоснование процессов ...
Справочник по производству мороженого Текст. / Ю.А. Оленев, A.A. Творогова, Н.В. Казакова и [др.]. -М.: ДеЛи принт, 2004. 798 с. 96. Сравнительная ...
www.dissercat.com - Оленев, Ю. А.
Справочник по производству мороженого [] : справочное издание / Ю.А. Оленев, А.А. Творогова, Н.В. Казакова, Л.Н. Соловьева; Ред. Ю.А. Оленев. - Москва ...
catalog.belal.by - Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьёва ...
... мороженого различных видов, в том ... Справочник предназначен для инженерно-технических работников, занятых в промышленности по производству мороженого ...
www.studmed.ru - Сладкая жизнь
А данная книга поможет вам в этом. Page 11. Page 12. Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьева Л.Н. Справочник по производству мороженого.
www.vavilovsar.ru - Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...
Справочник по производству мороженого [Текст] / Ю. А. Оленев, А.А. Творогова,. Н. В. Казакова и др.; под ред. Ю. А. Оленева. – М.: ДеЛи принт, 2004. – 802 с ...
spootmmp.omsk.obr55.ru - Оценка влияния композиционного состава мороженого ...
Автор: АА Творогова · 2019 · Цитируется: 2 — ... Творогова Антонина Анатольевна, Казакова Наталия Владимировна, Гурский Игорь Алексеевич ... Справочник по производству мороженого/Ю.А. Оленев [и др.]. - М.: ДеЛи ...
cyberleninka.ru - изучение влияния углеводного компонента на ...
Оленев, А.А. Творогова,. Н.В. Казакова, Л.Н. Соловьева // Справочник по производству мороженого ; под общей редакцией доктора техн. наук, По- четного ...
ojs.altstu.ru - Макет журнала Экономические инновации
Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., Соловьева Л.Н. Справочник по производству мороженого. -М.: Дели прин-т, 2004. – 798с. 9. Оленев Ю.А., Фильчакова Н.Н ...
jnas.nbuv.gov.ua - Поиск книг в интернете
Ниже Вы можете бесплатно скачать электронные книги и учебники и ... Справочник по производству мороженого, Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., 2004 ...
www.meat-club.ru - Пищевая промышленность №2/2019
Творогова А.А., Казакова Н.В., Гурский И.А.Оценка влияния композиционного ... Справочник по производству мороженого / Ю. А. Оленев [и др.]. - М.: ДеЛи ...
www.foodprom.ru - НАУ$НЫЕ ТРУДЫ СКФНЦСВВ. Том 21. 2018
Автор: ТВ Шобанова · Цитируется: 2 — Оленев, Ю.А. Справочник по производству мороженого / Ю.А. Оленев, А.А. Тво- рогова, Н.В. Казакова, Л.Н. Соловьева. – М.: ДеЛи Принт. – 2004. – 798 с.
kubansad.ru - ВЛИЯНИЕ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ ...
Автор: ТВ Шобанова · 2018 · Цитируется: 8 — Оленев, Ю.А., творогова, А.А., Казакова, Н.В., Соловьева, Л.Н. (2004). Справочник по производству мороженого. М, ДеЛипринт.- 798 с. ISBN 978-5-94343-074-1 ...
www.fsjour.com - Влияние эмульгаторов на окислительную стабильность ...
Автор: АА Творогова · 2021 — 3 Оленев, Ю. А., Творогова, А. А., Казакова, Н. В. & Соловьёва, Л. Н. (2004). Справочник по производству мороженого. М.: ДеЛи принт. 4 ГОСТ Р 50457 – 92 ...
www.spfp-mgupp.ru - На правах рукописи Ландиховская Анна Валентиновна ...
Разработка технологии и технической документации по производству молочного мороженого с фруктозой и трегалозой для внедрения ... мороженого, в том числе при ...
www.vniimp.ru - Записи выполняются и используются в СО 1
Оленев, Ю.А. Справочник по производству мороженого [Текст] / Оленев. Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В. – М.: ДеЛи принт, 2004. – 798 с. -. ISBN 5–94343–074 ...
www.vavilovsar.ru - М.: Пищ. пром-сть, 1980.
Справочник по производству мороженого / Ю.О. Оленев,. А.А. Творогова, Н.В. Казакова, JI. ... — Вінниця: Нова книга,. 2005. — 264 с. 14. Федоров В.Г. Основы ...
profbook.com.ua
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Справочник по производству мороженого, Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., 2004»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).