Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Search results:
- В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...
В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Санкт-Петербург ГИОРД 2007 ББК Б795 Предисловие Б.795 Болотов В. М., Нечаев А. П., Сарафанова.
Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников и специалистов в области пищевой промышленности ISBN ББК Болотов В. М., Нечаев А. П., Сарафанова Л. А., 2007 ООО «Издательство ГИОРД», 2007 Цвет является одним из важнейших показателей, характеризующих пищевые продукты.
docplayer.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. СПб.: ГИОРД, 2008. — 240 с.В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути их технологических возможностей.
b-ok.global - Канцтовары
Канцтовары. Письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Канцелярские мелочи. И многое другое.
my-shop.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Скачать Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.
Поверхностно-активные вещества: Синтез, свойства, анализ, применение Название: Поверхностно-активные вещества: Синтез, свойства, анализ, применение Автор: Ланге К.Р. Издательство: Профессия Год: 2007 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 21 мб Язык: русский Приведена современная классификация ПАВ и их смесей, рассмотрены...
bookskeeper.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Скачать Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.
Пищевые добавки, применяемые в общественном питании Аналитическая химия синтетических красителей Кислотные красители Применение пищевых добавок: Технические рекомендации Пищевые растения и их целебные свойства Натуральные пищевые красители Пищевые добавки (2002) Пищевые добавки.
mirlib.ru - Технология получения, свойства и применение пищевых...
Текст научной работы на тему «Технология получения, свойства и применение пищевых красителей на основе природных антоциановых и каротиноидных соединений».
Результаты исследований АОА мармелада с различными антоциановыми красителями представлены в табл. 2. Анализ представленных экспериментальных данных показывает, что использование в качестве пищевых красителей концентратов экстрактов выжимок изученных ягод позволяет повысить АОА мармелада в 2-3 раза относительно неокрашенного (контрольного) образца.
cyberleninka.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Б795Б795 Болотов В. М.Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова —. СПб.: ГИОРД, 2008 - 240 с.15ВК' 978-5-98879-057-0В книге представлена информация о составе, химической структуре и. свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых. красителей и сведения о способах получения и применения некоторых нату¬. ральных красителей, предложены пути расширения их технологических воз¬. можностей.ББК 35.62I5ВN...
ru.b-ok.global - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Б795Б795 Болотов В. М.Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова —. СПб.: ГИОРД, 2008 - 240 с.15ВК' 978-5-98879-057-0В книге представлена информация о составе, химической структуре и.
об условиях использования пищевых красителей и утвердили списки. колорантов, разрешенных к применению. Отсутствие в мире единых. требований к опенке безвредности пищевых красителей приводит к.
b-ok.cc - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Б795Б795 Болотов В. М.Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова —. СПб.: ГИОРД, 2008 - 240 с.15ВК' 978-5-98879-057-0В книге представлена информация о составе, химической структуре и.
об условиях использования пищевых красителей и утвердили списки. колорантов, разрешенных к применению. Отсутствие в мире единых. требований к опенке безвредности пищевых красителей приводит к.
ru.b-ok.cc - Болотов, Владимир Михайлович - Пищевые красители...
Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение : [натуральные пищевые красители, неорганические (минеральные) пищевые красители, синтетические (искусственные) пищевые красители] / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова.
#7 $a Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Окрашивание ( применение пищевых красителей) $2 rubbk. 700. 1# $a Нечаев, Алексей Петрович.
search.rsl.ru - Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация...
В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути их технологических возможностей. В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям. Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. Год: 2008 Cтраниц...
xn--c1ajahiit.ws - Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация...
В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения.
В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям. Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. Год: 2008 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 53 мб Язык: русский.
xn--c1ajahiit.ws - Диссертация на тему «Модифицированные пищевые красители...»
Модифицированные пищевые красители растительного сырья: Получение, состав, свойства и области применения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.23, доктор технических наук Болотов, Владимир Михайлович.
6. По результатам выполненной работы разработаны методики экспресс-анализов натуральных и модифицированных природных красителей с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии. 7. Предложено использовать ацилированный антоциановый краситель из выжимок ягод аронии черноплодной...
www.dissercat.com - Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация...
В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения.
В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям. Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. Год: 2008 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 53 мб Язык: русский.
xn--c1ajahiit.ws - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
eLIBRARY ID: 19611993. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение. натуральные пищевые красители, неорганические (минеральные) пищевые красители, синтетические (искусственные) пищевые красители В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова.
Болотов Владимир Михайлович, Нечаев Алексей Петрович, Сарафанова Лариса Анатольевна. Тип: монография Язык: русский ISBN: 978-5-98879-057-0.
elibrary.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Вы здесь. Главная ». Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.
Сведения, относящиеся к названию и сведения об ответственности. [монография] : [для предпринимателей. производящих продукты питания] / В.М.Болотов, А.П.Нечаев, Л.А.Сарафанова.
bibl.ogk.edu.ru - Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ...
Классификация, свойства, анализ, применение. Главная. Метки. Технология производства и переработка продукции. Владимир Болотов, Алексей Нечаев, Лариса Сарафанова - Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение.
В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их...
www.TNU.in.ua - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Авторы: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А.
Аннотация. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.
produkt.by - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Автор: БОЛОТОВ В.М.,НЕЧАЕВ А.П., САРАФАНОВА Л.А.Кол-во страниц: 240Год: 2008В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойства.
В настоящем справочнике рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в 2007-2008 г.г. пищевые красители; анализ показателей безопасности красителей и их качественное и количественное определение в некоторых пищевых продуктах.
agroserver.ru - Технические книги :: Пищевая промышленность :: Добавки...
Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.
Представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.
technotest.com.ua - Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ...
Классификация, свойства, анализ, применение. Похожие книги Готовые работы. Год выпуска: 2008 Автор: В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Издательство: ГИОРД Страниц: 240 ISBN: 978-5-98879-057-0. Описание. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.
litra.studentochka.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
ГИОРД. Серия. Пищевые добавки. ISBN.
rusneb.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
...красители: классификация, свойства, анализ, применение / В.М. Болотов, А.П. Нечаев, Л.А. Сарафанова. Болотов Владимир Михайлович, Нечаев Алексей Петрович, д-р техн. наук , Сарафанова
Нечаев Алексей Петрович, д-р техн. наук , Сарафанова Лариса Анатольевна.
rusneb.ru - Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ...
Классификация, свойства, анализ, применение. Автор: Болотов В. М., Нечаев А. П., Сарафанова Л. А. Год: 2008 Издание: Гиорд Страниц: 240 ISBN: 9785988790570 В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.
spisok-literaturi.ru - В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...
В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Санкт-Петербург ГИОРД Предисловие ББК 35.62 Б795 Цвет является одним из важнейших показателей, характеризующих пищевые продукты.
В книге представлена информация о классификации, составе, свойствах, Действующими в России технологическими регламентами преспособах получения и применения натуральных органических, минеральных дусмотрено окрашивание кондитерских и ликероводочных изделий...
net.knigi-x.ru - Министерство общего образования Российской федерации
К пищевым добавкам (Fооd аdditives), согласно одному из первых определений объединенного Кодексного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (ФАО Всемирная продоволь-ственная и сельскохозяйственная организация ООН; ВОЗ Всемирная организация здравоохранения), относят «непищевые вещества, добавляемые в продукты питания, как правило, в неболь-ших количествах для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, текстуры или для увеличения сроков хранения».
books.ifmo.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Болотов В.М., Нечаев А.П. и д. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.
www.infobook.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / Болотов В.М., Сарафанова Л.А., Нечаев А.П.: Введите число, изображенное на рисунке.
unidocs.ru - Купить В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...
В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение - отзывы, фотографии, описание, характеристики. Сравнение цены в других магазинах.
В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение от ozon.ru — торговая интернет-площадка ozon. Основной офис находится в городе Москва, Санкт-Петербург. Вы можете купить Технология производства и переработка продукции от производителя на сайте...
shop-lot.ru - Список литературы-шаблон | ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
2. Болотов, В. М. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение
20. Нечаев, А. П. Пищевые добавки : учебник для студентов вузов, обучающихся по
25. Пищевые добавки: эффективное использование при производстве кисломолочных
30. Сарафанова Л. А. Применение пищевых добавок : технические рекомендации / Л. А. Сарафанова.
www.bsatu.by - Пищевые красители: Классификация, свойства, анализ...
Мои заявки. Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа: Учеб...
booka.ru - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...
Товар отсутствует. Узнать о поступлении. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение. Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.
www.combook.ru - Купить в. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...
Автор Владимир Болотов,Алексей Нечаев,Лариса Сарафанова.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение".
fiction-books.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение, Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А., 2008»
Для формирования результатов поиска документов использован сервис Яндекс.XML. 
Нашлось 264 тыс. ответов. Показаны первые 32 результата(ов).