Поиск материала «Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение, Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А., 2008» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Search results:

  1. В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...

    В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Санкт-Петербург ГИОРД 2007 ББК Б795 Предисловие Б.795 Болотов В. М., Нечаев А. П., Сарафанова.

    Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников и специалистов в области пищевой промышленности ISBN ББК Болотов В. М., Нечаев А. П., Сарафанова Л. А., 2007 ООО «Издательство ГИОРД», 2007 Цвет является одним из важнейших показателей, характеризующих пищевые продукты.

    docplayer.ru
  2. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. СПб.: ГИОРД, 2008. — 240 с.В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути их технологических возможностей.

    b-ok.global
  3. Канцтовары
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Канцтовары. Письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Канцелярские мелочи. И многое другое.

    my-shop.ru
  4. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Скачать Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.

    Поверхностно-активные вещества: Синтез, свойства, анализ, применение Название: Поверхностно-активные вещества: Синтез, свойства, анализ, применение Автор: Ланге К.Р. Издательство: Профессия Год: 2007 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 21 мб Язык: русский Приведена современная классификация ПАВ и их смесей, рассмотрены...

    bookskeeper.ru
  5. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Скачать Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.

    Пищевые добавки, применяемые в общественном питании Аналитическая химия синтетических красителей Кислотные красители Применение пищевых добавок: Технические рекомендации Пищевые растения и их целебные свойства Натуральные пищевые красители Пищевые добавки (2002) Пищевые добавки.

    mirlib.ru
  6. Технология получения, свойства и применение пищевых...

    Текст научной работы на тему «Технология получения, свойства и применение пищевых красителей на основе природных антоциановых и каротиноидных соединений».

    Результаты исследований АОА мармелада с различными антоциановыми красителями представлены в табл. 2. Анализ представленных экспериментальных данных показывает, что использование в качестве пищевых красителей концентратов экстрактов выжимок изученных ягод позволяет повысить АОА мармелада в 2-3 раза относительно неокрашенного (контрольного) образца.

    cyberleninka.ru
  7. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Б795Б795 Болотов В. М.Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова —. СПб.: ГИОРД, 2008 - 240 с.15ВК' 978-5-98879-057-0В книге представлена информация о составе, химической структуре и. свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых. красителей и сведения о способах получения и применения некоторых нату¬. ральных красителей, предложены пути расширения их технологических воз¬. можностей.ББК 35.62I5ВN...

    ru.b-ok.global
  8. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Б795Б795 Болотов В. М.Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова —. СПб.: ГИОРД, 2008 - 240 с.15ВК' 978-5-98879-057-0В книге представлена информация о составе, химической структуре и.

    об условиях использования пищевых красителей и утвердили списки. колорантов, разрешенных к применению. Отсутствие в мире единых. требований к опенке безвредности пищевых красителей приводит к.

    b-ok.cc
  9. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Б795Б795 Болотов В. М.Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова —. СПб.: ГИОРД, 2008 - 240 с.15ВК' 978-5-98879-057-0В книге представлена информация о составе, химической структуре и.

    об условиях использования пищевых красителей и утвердили списки. колорантов, разрешенных к применению. Отсутствие в мире единых. требований к опенке безвредности пищевых красителей приводит к.

    ru.b-ok.cc
  10. Болотов, Владимир Михайлович - Пищевые красители...

    Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение : [натуральные пищевые красители, неорганические (минеральные) пищевые красители, синтетические (искусственные) пищевые красители] / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова.

    #7 $a Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Окрашивание ( применение пищевых красителей) $2 rubbk. 700. 1# $a Нечаев, Алексей Петрович.

    search.rsl.ru
  11. Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация...

    В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути их технологических возможностей. В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям. Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. Год: 2008 Cтраниц...

    xn--c1ajahiit.ws
  12. Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация...

    В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения.

    В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям. Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. Год: 2008 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 53 мб Язык: русский.

    xn--c1ajahiit.ws
  13. Диссертация на тему «Модифицированные пищевые красители...»

    Модифицированные пищевые красители растительного сырья: Получение, состав, свойства и области применения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.23, доктор технических наук Болотов, Владимир Михайлович.

    6. По результатам выполненной работы разработаны методики экспресс-анализов натуральных и модифицированных природных красителей с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии. 7. Предложено использовать ацилированный антоциановый краситель из выжимок ягод аронии черноплодной...

    www.dissercat.com
  14. Болотов В.М. и др. - Пищевые красители: классификация...

    В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения.

    В приложениях приведены нормативные документы по пищевым красителям. Название: Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Автор: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. Год: 2008 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 53 мб Язык: русский.

    xn--c1ajahiit.ws
  15. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    eLIBRARY ID: 19611993. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение. натуральные пищевые красители, неорганические (минеральные) пищевые красители, синтетические (искусственные) пищевые красители В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова.

    Болотов Владимир Михайлович, Нечаев Алексей Петрович, Сарафанова Лариса Анатольевна. Тип: монография Язык: русский ISBN: 978-5-98879-057-0.

    elibrary.ru
  16. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Вы здесь. Главная ». Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.

    Сведения, относящиеся к названию и сведения об ответственности. [монография] : [для предпринимателей. производящих продукты питания] / В.М.Болотов, А.П.Нечаев, Л.А.Сарафанова.

    bibl.ogk.edu.ru
  17. Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ...

    Классификация, свойства, анализ, применение. Главная. Метки. Технология производства и переработка продукции. Владимир Болотов, Алексей Нечаев, Лариса Сарафанова - Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение.

    В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их...

    www.TNU.in.ua
  18. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Авторы: Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А.

    Аннотация. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

    produkt.by
  19. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Автор: БОЛОТОВ В.М.,НЕЧАЕВ А.П., САРАФАНОВА Л.А.Кол-во страниц: 240Год: 2008В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойства.

    В настоящем справочнике рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в 2007-2008 г.г. пищевые красители; анализ показателей безопасности красителей и их качественное и количественное определение в некоторых пищевых продуктах.

    agroserver.ru
  20. Технические книги :: Пищевая промышленность :: Добавки...

    Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.

    Представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

    technotest.com.ua
  21. Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ...

    Классификация, свойства, анализ, применение. Похожие книги Готовые работы. Год выпуска: 2008 Автор: В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Издательство: ГИОРД Страниц: 240 ISBN: 978-5-98879-057-0. Описание. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

    litra.studentochka.ru
  22. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    ГИОРД. Серия. Пищевые добавки. ISBN.

    rusneb.ru
  23. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    ...красители: классификация, свойства, анализ, применение / В.М. Болотов, А.П. Нечаев, Л.А. Сарафанова. Болотов Владимир Михайлович, Нечаев Алексей Петрович, д-р техн. наук , Сарафанова

    Нечаев Алексей Петрович, д-р техн. наук , Сарафанова Лариса Анатольевна.

    rusneb.ru
  24. Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ...

    Классификация, свойства, анализ, применение. Автор: Болотов В. М., Нечаев А. П., Сарафанова Л. А. Год: 2008 Издание: Гиорд Страниц: 240 ISBN: 9785988790570 В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

    spisok-literaturi.ru
  25. В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...

    В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение Санкт-Петербург ГИОРД Предисловие ББК 35.62 Б795 Цвет является одним из важнейших показателей, характеризующих пищевые продукты.

    В книге представлена информация о классификации, составе, свойствах, Действующими в России технологическими регламентами преспособах получения и применения натуральных органических, минеральных дусмотрено окрашивание кондитерских и ликероводочных изделий...

    net.knigi-x.ru
  26. Министерство общего образования Российской федерации

    К пищевым добавкам (Fооd аdditives), согласно одному из первых определений объединенного Кодексного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (ФАО Всемирная продоволь-ственная и сельскохозяйственная организация ООН; ВОЗ Всемирная организация здравоохранения), относят «непищевые вещества, добавляемые в продукты питания, как правило, в неболь-ших количествах для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, текстуры или для увеличения сроков хранения».

    books.ifmo.ru
  27. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Болотов В.М., Нечаев А.П. и д. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

    www.infobook.ru
  28. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / Болотов В.М., Сарафанова Л.А., Нечаев А.П.: Введите число, изображенное на рисунке.

    unidocs.ru
  29. Купить В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...

    В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение - отзывы, фотографии, описание, характеристики. Сравнение цены в других магазинах.

    В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение от ozon.ru — торговая интернет-площадка ozon. Основной офис находится в городе Москва, Санкт-Петербург. Вы можете купить Технология производства и переработка продукции от производителя на сайте...

    shop-lot.ru
  30. Список литературы-шаблон | ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ДОБАВКИ

    2. Болотов, В. М. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение

    20. Нечаев, А. П. Пищевые добавки : учебник для студентов вузов, обучающихся по

    25. Пищевые добавки: эффективное использование при производстве кисломолочных

    30. Сарафанова Л. А. Применение пищевых добавок : технические рекомендации / Л. А. Сарафанова.

    www.bsatu.by
  31. Пищевые красители: Классификация, свойства, анализ...

    Мои заявки. Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа: Учеб...

    booka.ru
  32. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ...

    Товар отсутствует. Узнать о поступлении. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение. Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже. В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

    www.combook.ru
  33. Купить в. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые...

    Автор Владимир Болотов,Алексей Нечаев,Лариса Сарафанова.

    Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение".

    fiction-books.ru

На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение, Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А., 2008»

Для формирования результатов поиска документов использован сервис Яндекс.XML.

Нашлось 264 тыс. ответов. Показаны первые 32 результата(ов).


Дата генерации страницы: