Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Технология рыбы и рыбных продуктов. | Ершов А.М. (ред.)
Технология рыбы и рыбных продуктов. Ершов А.М. (ред.) Скачать книгу бесплатно (djvu, 34.42 Mb). Читать «Технология рыбы и рыбных продуктов. ».
libcats.org - Ершов А.М. (ред.) Технология рыбы и рыбных продуктов
Учебник. Санкт-Петербург: Гиорд, 2006. 941 с. Материалы учебника могут быть использованы при подготовке инженеров-технологов по специальности 260302 ...
f.eruditor.link - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - В учебнике «Технология рыбы и рыбных продуктов
В учебнике «Технология рыбы и рыбных продуктов» под редакцией Ершова обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной ...
vk.com - Технология рыбы и рыбных продуктов
Рыбы. Основные промысловые виды рыб. Строение тела рыбы. Внутренние органы рыб. Районы обитания. Влияние способов добычи и виды орудий.
aspirant.vniro.ru - 260302.65 «Технология рыбы и рыбных продуктов»
Скачать. . Содержание . X ... – 20 с. Ершов А.М., Баранов В.В, Дубровин С.Ю. Технология рыбы и рыбных продуктов: учебник для вузов/В.В.
studfile.net - Бесплатная Библиотека | Beautiful food. Рецепты для ...
... Технология рыбы и рыбных продуктов" Ершов А.М., 2006. Файл Технология рыбы и рыбных продуктов Ершов А..djvuФайл DJVU, 19.7 МБ · 6 июл 2020 в 14:315 · Нравится.
vk.com - Технология рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие
Учебное пособие освещает все вопросы технологии производства, товароведения и экспертизы рыбы и рыбопродуктов, расширения ассортимента и видового состава ...
e.lanbook.com - М. Н. Альшевская ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ИЗ ...
19 мар. 2003 г. — Технология рыбы и рыбных продуктов: учеб. / А. М. Ершов [и др.]. –. Москва: КОЛОС, 2010. – 1063 с. 22. Флауменбаум, Б. Л. Основы ...
klgtu.ru - ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ...
Ершов А.М. Технология рыбы и рыбных продуктов : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования /А.М. Ершов. – СпБ ...
nsportal.ru - Технология-рыбы-и-рыбных-продуктов
Хорошман. «01» декабря 2021 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ. «Технология рыбы и рыбных продуктов» направление подготовки. 19.03.03 Продукты питания животного ...
kamchatgtu.ru - Важнейшая литература для владельцев автоклавов и ...
Ершов А.М.(ред.) Технология рыбы и рыбных продуктов · Жук Ю.Т ... скачать. Таблица "смертельного времени" для спор при разных температурах.
piterhunt.ru - Технология рыбы и рыбных продуктов — Ершов А. И.
Скачать книгу "Технология рыбы и рыбных продуктов" Ершов А. И. в формате pdf бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
knigi-fermeru.ru - Ершов, М. А.
Ершов, В. ... Рубрики: Пищевые производства, Производство рыбы и рыбных продуктов ... Аннотация: Рассматривается технология конвективного обезвоживания рыбы.
lib.klgtu.ru - Процессы сушки, копчения, вяления рыбы и их аппаратурное ...
Дисциплина: Технология рыбы и рыбных продуктов Технологии производства копченой, вяленой и сушеной продукции из рыбы и морепродуктов. Жанр: Научные ...
biblioclub.ru - 62 5. Артюхова, С. А. Технология рыбы и рыбных ...
Автор: АС Змачинский · 2023 — Технология рыбы и рыбных продуктов / С. А. Артюхова [и др.]. Под редак- цией А. М. Ершова : учебник. – М. : Колос, 2010. – 1064 с. УДК 597.42/.55; 502.744.
rep.polessu.by - Научно-техническая библиотека ФГБНУ
Предложена классификация способов учета количества добываемого сырья. Технология рыбы и рыбных продуктов: учеб. / С.А. Артюхова [и др.]; под ред. А.М. Ершова.
www.vniro.ru - Технология продуктов
ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ. 3.1. Характеристика сырья водного ... Ершова: учебник. - М.: Колос,. 2010 - 1064 с. 4. Артюхова С.А., Богданов В.Д ...
dalrybvtuz.ru - Разработка технологии формованных рыбных ...
Именно к таким относится формованная рыбная продукция, существенный вклад в разработку теоретических и практических основ, технологии которой внесли известные ...
www.dissercat.com - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и ...
Литература. 1. Технология рыбы и рыбных продуктов. Под ред. Ершова А.М./Учебник. Санкт-. Пет., Гиорд, 2006, 940 с. 2. Бредихина, О. В. Научные основы ...
mgupp.ru - ОСНОВЫ РЫБОВОДСТВА
Автор: ТМ Владимцева · Цитируется: 3 — Дисциплина «Технология производства и переработки рыбы и рыбных продуктов» формирует у обучающихся углубленные навыки в области организации технологического ...
aquacultura.org - Числа подобия в процессах сушки, копчения и ...
Автор: АМ Ершов · 2015 — Технология рыбы и рыбных продуктов: учебник для вузов / под ред. А.М. Ершова. М.: Колос, 2010. 1064 с. 16. Леванидов И.П., Ионас Г.Я., Слуцкая Т.П ...
cyberleninka.ru - Процессы сушки, копчения, вяления рыбы и их ...
Монография предназначена для научных и инженерно-технических работников рыбной и пищевой промышленности и может быть использована в качестве учебного пособия ...
lib.biblioclub.ru - 2021-2022_19_03_04_2021_Технология продукции и ...
17 февр. 2023 г. — online.ru/book/5F493587-B9DE-4AF0-AF87- CCF4D0EF2C8A. 6.1.4. Технология рыбы и рыбных продуктов: учебник для вузов/ под ред. А.М. Ершова— М.: ...
astu.org - Скачать Сафронова Т.М. и др. Технология комплексной ...
Ершов А.М. (ред.) Технология рыбы и рыбных продуктов. djvu. Раздел: Технология рыбы и морепродуктов → Технология переработки рыбы и рыбных продуктов. Учебник. — ...
f.eruditor.link - Разработка технологии деликатесной подкопченной ...
Автор: ЕБ Шкуратова · 2017 · Цитируется: 2 — разработана технология производства подкопченной рыбной продукции с использованием дымовоздушной смеси, ... рыбных товаров – копченой рыбы. В ходе ис- следования ...
www.vestnik-vsuet.ru - Разработка технологии двухступенчатого посола ...
Гребенюк, Анатолий Анатольевич. Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры: дис. кандидат наук: 05.18.04 - Технология ...
www.dissercat.com - ОП.10 в ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И ...
- Том первый. - 777 с. : ил. - ISBN 978-5-4475-4945-9 ; [Электронный ... Ершов А.М. Технология рыбы и рыбных продуктов. – Нижний Новгород: Вектор Т и ...
www.spbmrk.ru - федеральное агентство по рыболовству
Автор: ЮВ Шокина · Цитируется: 4 — Ершов М. А. Современные методы расчета техно- логических процессов. МГТУ. – Мурманск, 2001. – 25 с. 8. Ершов, А.М. Технология рыбы и рыбных продуктов/ А.М.
www.mauniver.ru - Технология рыбы и рыбных продуктов - купить книгу в ...
Технология рыбы и рыбных продуктов Автор: Баранов В.В., Бражная И.Э., Гроховский В.А. и др., под ред. Ершова А.М. ISBN: 5-901065-78-6 купить книгу в ...
www.morkniga.ru - Ершов А.М.(ред.) Технология рыбы и рыбных продуктов
Ершов А.М.(ред.) Технология рыбы и рыбных продуктов · формат djvu · размер 19.7 МБ · добавлен 16 октября 2011 г.
www.studmed.ru - Технология пресервов из замороженных морских рыб с ...
Актуальность работы. Рыбная отрасль относится к основным источникам обеспечения россиян пищевыми продуктами: в балансе потребления полноценных белков животного ...
tekhnosfera.com - Теоретические основы процесса посола рыбы и расчет ...
Автор: ВВ Димова · 2006 · Цитируется: 16 — Ершов , В.А. Гроховский , М.А. Ершов. 1 ЗАО "Арктиксервис". 2 Технологический факультет МГТУ, кафедра технологии рыбных продуктов ОАО "Траловый флот ".
cyberleninka.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технология рыбы и рыбных продуктов, Ершов А.М., 2006»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).