Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Физико-химические и биохимические основы ...
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов : : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по ...
rusneb.ru - Кудряшов Л.С. Физико-химические и биохимические основы ...
4 июл. 2012 г. — М.: ДеЛи принт, 2008. — 160 с. ISBN 978-5-94343-157-9. В книге рассматриваются основные биохимические и физикохимические процессы, ...
www.studmed.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ...
Автор: ЕП Мирошникова · 2005 · Цитируется: 56 — Мирошникова Е.П. М 64 Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст]: учебное пособие / Богатова О.В.
elib.osu.ru - ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Книга предназначена для студентов нузов, обучающихся по специ альности «Технология мяса н мясных продуктов». 2904000000-276. Т. 03б(01)-88. 2 7 4 - 8 8. Б Б К ...
kompo-sp.com - ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Научные основы ...
Биохимические, микробиологические, физические, физико- химические, структурные изменения, происходящие в мясе при холодильной обработке. Факторы, определяющие ...
www.vnimi.org - Кудряшов А.В. - биография, творчество, отзывы, лучшие книги.
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Кудряшов А.В. в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги ...
pma.knigogid.ru - ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
19 нояб. 2019 г. — Представлены химический, морфологический состав мяса, основные ста- дии первичной переработки скота. Рассмотрены изменения, происходящие в мясе ...
www.kgau.ru - Физико-химические и биохимические свойства мяса и ...
Физико-химические и биохимические свойства мяса и мясных продуктов - все книги по дисциплине. Издательство Лань. Сохранить список: Excel Excel.
lanbook.com - Исследование потребительских свойств и разработка системы ...
Кудряшов, Л.С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов / Л.С. Кудряшов.- М.: Дели принт, 2008.-160 с. 111. Кузнецов, А ...
www.dissercat.com - "С" - Каталог Книг по мясу и мясопереработке
17 нояб. 2011 г. — ... производства колбасных изделий, от разделки мяса до ... Основные биохимические и физико-химические процессы в технологии мясных продуктов.
meat-expert.ru - Химический состав и технологические свойства мяса ...
Автор: НП Казанцева · 2013 · Цитируется: 28 — Представлены результаты исследований по изучению взаимосвязи между признаками качества мяса и вариантами скрещиваний пород свиней по физико-химическим ...
cyberleninka.ru - Отраслевая литература
Особое внимание уделено вопросам развития научно-технического прогресса в мясной промышленности, вопросам производства мяса и мясных продуктов в предвоенный ...
www.vniimp.ru - Блок 3 Государственная итоговая аттестация 2.19.03.03 Продукты ...
Кудряшов, Л. С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по направлению ...
www.bsau.ru - Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...
Кудряшов Л. С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст]: учеб. пособ. для вузов / Л. С. Кудряшов. – М.: ДеЛи ...
spootmmp.omsk.obr55.ru - автореферат диссертации по технологии продовольственных ...
Экспериментально установлена динамика физико-химических, биохимических и микробиологических показателей, формирующих основные ... Основы производства мяса и ...
tekhnosfera.com - БИОХИМИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Автор: М Алимарданова · Цитируется: 18 — При переработке животного сырья на всех ее этапах в большинстве случаев происходят биохимические и свя занные с ними физико-химические превращения различ ных ...
library.tou.edu.kz - ПРИНЯТО Решением Ученого совета ФГБОУ ВО «МГУПП» от «20»
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] / В. В. Куликова, С. И. Постников, Н. П. Оботурова. – Ставрополь: Бюро ...
www.mgupp.ru - "Ф" - Каталог Книг по мясу и мясопереработке
17 нояб. 2011 г. — ... Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов Автор: Кудряшов Л. С. Описание: 160 стр., 2008, ISBN: 978-5 ...
meat-expert.ru - ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСНЫХ ...
Рецензенты: Заведующий кафедрой технологии мясных и молочных продуктов ФГБОУ. ВПО «КНИТУ», доктор биологических наук, профессор Ежкова Г.О. Заведующий ...
kazanveterinary.ru - паспорт рабочей программы учебной дисциплины
Кудряшов Л.С.Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов. М. 2009. 6. Рогов И.И. Жаринов А.И. Биотехнология мяса и ...
чеховский-техникум.рф - Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное ...
Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство: учебное пособие Постников С. И. электронная книга для чтения онлайн и в мобильном приложении ЭБС ...
biblioclub.ru - Характеристика технологических и физико-химических свойств мяса ...
... технология производства мяса и мясных продуктов», «товароведение и экспертиза мясных продуктов». Список работ, опубликованных по теме диссертации. 1. Царева ...
earthpapers.net - Нетрадиционные способы обработки сырья в производстве ...
15 июн. 2016 г. — Дефицит животноводческого сырья, который в последние годы испытывает мясная промышленность, требует решения задачи создания технологий и средств ...
moluch.ru - Шаршунов_Кирик_Техоборудо...
15 мар. 2016 г. — А Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и ... биохимические основы производства мяса и мясных продуктов / Л.С.Кудряшов.
studfile.net - методические рекомендации по выполнению самостоятельной ...
30 авг. 2019 г. — Физико-химические основы производства мяса и мясопродуктов. — М ... Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов.
nsportal.ru - Т.Н. Евстигнеева ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ...
Автор: ТН Евстигнеева — Какова роль процесса окисления в пищевых производствах? Раздел 4. Основы технологии мясных и рыбных продуктов. Строение основных тканей мяса. Физико-химические ...
books.ifmo.ru - на тему «Мясо и мясные продукты
Книги, близкие по тематике · Источник: Кудряшов, Л.С., Физико-химические и биохимические основы производства Кудряшов, Л.С. · Источник: Шляхтунов В. И., ...
spisok-literaturi.ru - Книги о мясопереработке и мясной промышленности на сайте " ...
31 янв. 2017 г. — ... химического состава, массовой доли влаги, температуры и... Читать полностью · Основы производства продукции животноводства. Учебное пособие ...
meatolimp.ru - В 3_ 11 Физико-химические и биохимические основы ...
дисциплины «Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов». Трудоемкость: 6 зач.ед. (216 ч). Процесс изучения дисциплины ...
www.susu.ru - ЛитРес, LitRes – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
ЛитРес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На LitRes публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов, Кудряшов Л.С., 2008»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).