Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска поисковой системы Яндекс. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Вытовтов А.А. Теоретические и практические основы...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приёмы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
www.studmed.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания Автор: Вытовтов А.А. Издательство: СПб.: ГИOPД Год: 2010 Cтраниц: 232 Формат: pdf Размер: 46 мб Яз...
bookskeeper.top - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - «Теоретические и практические основы органолептического...»
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсор ных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений
Znanium.com - Скачать Вытовтов А.А. Теоретические и практические основы...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приёмы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
g.eruditor.one - Глава 2. Теоретические основы органолептического анализа
2.3. Методы органолептического анализа. Несмотря на то, что к настоящему времени инструментальные методы оценки показателей качества продуктов питания достигли большого совершенства, оценка органолептических показателей с помощью органов чувств занимает одно из ведущих мест среди других методов.
studfile.net - Вытовтов А.А. теоретические и практические основы...
Вытовтов А.А. теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания: учеб пособие / А.А. Вытовтов.
mybiblioteka.su - Теоретические и практические основы органолептического...
Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания Автор: Вытовтов А.А. Издательство: СПб.: ГИOPД Год: 2010 Cтраниц: 232 Формат: pdf Размер: 46 мб Язык: русский. В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы.
vtome.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология орган...
z-lib.io - Теоретические и практические основы органолептического...
Введение Основная терминология органолептического анализа Глава 1. Показатели качества продуктов питания и методы их оценки Глава 2. Теоретические основы органолептического анализа Основы физиологии сенсорных систем Общая физиология рецепции Соматовисцеральная система Слуховая система Вестибулярная система Зрительная система - Пищевая промышленность...
scibook.net - Технические книги :: Пищевая промышленность :: Биохимия...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека психофизические основы сенсорного анализа методология органолептического анализа основы подготовки испытателей и организации их работы Кратко приведены основные приемы оценки органолептических...
technotest.com.ua - Теоретические и практические основы органолептического...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
ibooks.ru - ЭБС Лань
Представлены материалы по теории и практике органолептического анализа, используемой в современном общественном питании для определения качества продуктов, необходимые студентам направления 19.03.04 «Технология продуктов и организация общественного питания» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания» для самостоятельной работы, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Технология общественного питания» на 3-м курсе в 5 и 6-м семестрах
e.lanbook.com - Теоретические и практические основы органолептического...
(Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания). Органолептический анализ продуктов питания. Оценка органолептических показателей плодов, овощей и продуктов их переработки Плоды и овощи При оценке качества плодов и овощей исследуют внешний вид, зрелость, размеры, дефекты, повреждения и болезни и устанавливают товарный сорт, стандарт, нестандарт и брак.
ozlib.com - Теоретические и практические основы органолептического...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
book.ru - Скачать Вытовтов А.А. Теоретические и практические основы...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приёмы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
a.fractr.xyz - Вытовтов, Анатолий Андреевич - Теоретические и практические...
1# $a Вытовтов, Анатолий Андреевич. 245. 00 $a Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : $b учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" $c А. А. Вытовтов.
search.rsl.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
deli.ru - ЭБС Лань
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
e.lanbook.com - Теоретические и практические основы органолептического...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
elibrary.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
Теоретические ипрактические основыорганолептическогоанализа продуктовпитания : учеб.пособие для вузов Вытовтов А. А.2010 год. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учеб. пособие для вузов.
bik.sfu-kras.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
lib.biblioclub.ru - ЭБ СПбПУ - Теоретические и практические основы...
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лекционных занятий по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение" (все профили подготовки / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. экспертизы потреб. товаров; сост.
elib.spbstu.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
«Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания» — книга автора Вытовтов Анатолий Андреевич. Издано: (2010). Адрес библиотеки с ближайшим печатным изданием RusNeb.ru. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания.
rusneb.ru - Переработка молока - Литература - Теоретические...
Авторы: Вытовтов А.А. В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
www.milkbranch.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
Описание. В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
www.giord.info - ФГАНУ «Всероссийский научно - исследовательский институт...
Органолептическому анализу молока и молочных продуктов всегда уделялось особое внимание. Это одни из основных продуктов питания человека на протяжении всей его жизни. В настоящее время требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) установлено, что идентификация молока и молочной продукции, в первую очередь, «осуществляется путем сравнения.
1. Вытовтов А.А. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания.
www.vnimi.org - Теоретические и практические основы органолептического...
Аннотация: В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
glavkniga.su - Органолептический анализ продуктов питания - online...
Новые методы газовой хроматографии-ольфактометрии, называемые «газохроматографическим обнюхиванием» позволяют определить порог. Таким образом, современные методы сенсорной оценки пищевых продуктов являются неотъемлемо значимыми при определении пищевых. Список литературы [1] Вытовтов А.А. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания.
en.ppt-online.org - Теоретические и практические основы органолептического...
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / А.А. Вытовтов.
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале.
rusneb.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учебное пособие для студентов вузов / А.А. Вытовтов.
rusneb.ru - SPbPU EL - Теоретические и практические основы...
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания: методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение" (все профили подготовки.
elib.spbstu.ru - Теоретические и практические основы органолептического...
— 232 с. ISBN 978–5–98879–113–3 В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
elib.giord.info
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010»
Для формирования результатов поиска документов использован сервис Яндекс.XML. 
Нашлось 9 тыс. ответов. Показаны первые 32 результата(ов).